Äitienpäiväbrunssilla on ihanaa aloittaa juhlapäivä. Rakkaassa seurassa hyvää ruokaa ja rupatellua, se on elämän suuria iloja. Tykkään hemmotella perhettä ja meidän brunssiperinne onkin, että äiti tekee ja lapset sekä Tikru auttaa. Äitienpäiväbrunssille valmistaudutaan jo edellisenä päivänä, kattamalla pöytä valmiiksi odottamaan. Aamulla tehdään sitten helppoja ja nopeita herkkuja brunssipöytään. Näin kaikilla pysyy fiilis hyvänä ja suden nälkä ei yllätä kesken kaiken.
Tänä vuonna Tikru on äitienpäivänä toisella puolen maapalloa, joten söimme ns. äitienpäiväbrunssin viikon etuajassa. Perinne on lapsille ja meille aikuisillekin hyvin tärkeää, joten päivästä viis. Tällä kertaa valittiin brunssille jokaisen perheenjäsenen jotakin lempparia.
Pöytään päätyi piristävää marjasmoothieta, helpoistakin herkuinta pataleipää, uuniparsaa ja ilmakuivattua kinkkua. lammaslihapullia, keitettyjä kananmunia, suussa sulavia mansikka-suklaasarvia, hedelmiä, marjoja sekä juustoja.
Äitienpäiväbrunssi
- Marjasmoothie
- Pataleipä
- Uuniparsaa ja ilmakuivattua kinkkua
- Lammaslihapullat
- Keitetyt kananmunat
- mansikka-suklaasarvet
- Hedelmiä ja marjoja
- Juustotarjotin
- Tee-ja kahvi
Marjasmoothie – resepti
- 1 l maustamatonta jogurttia
- 100 g mansikoita (pakaste)
- 100 g mustikoita (pakaste)
- 100 g vadelmia (pakaste)
- 1 tl vaniljasokeria
- ripaus jauhettua kardemummaa ja sokeria oman maun mukaan
- Sekoita kaikki aineet keskenään esim. brenderissä/tehosekoittimessa.
- Kaada laseihin ja tarjoile.
Ihania ideoita! 🙂 Noi sarvet aion kyllä laittaa työn alle pian. Mutta apua, mulla on vielä äitienpäiväkakkukin miettimättä!
Kiitos Elina 🙂 Sarvet kummittelee aika ajoin minullakin, aika monta eri variaatiota on tullut popsittua 😀 Täällä taitaa tulla kakuton äitienpäivä ja smoothiella mennään tai ehkä sittenkin Pavlovaa…
Ihanaa, että perinteistä pidetään kiinni ja mamma saa päivänsä kuningattarena <3
Pakkohan sitä on, muuten mamma saa hepulin 😀 Ei vain, on se ihanaa, kun saa olla pöydän ääressä syöden ja hassuja höpötellen <3
Raikkaan ja maukkaan näköistä!
Kiitos kulinaari ja oikein mukavaa juhlahumua sinulle!
Mä luulen, että kopion tämän postauksen osoitteen ja lähetän miehelleni. Kelpaisi todellakin minulle, aivan ihania herkkuja ja niin kauniit kattaukset 🙂 Mukavaa viikonloppua <3
Kivoja ideoita Peggy!
Mulla myös äidille tarjottavat herkut vielä toistaiseksi täysin auki.
-Heidi
http://www.tiskivuorenemanta.fi/