Äitienpäiväbrunssi

Äitienpäiväbrunssilla on ihanaa aloittaa juhlapäivä. Rakkaassa seurassa hyvää ruokaa ja rupatellua, se on elämän suuria iloja. Tykkään hemmotella perhettä ja meidän brunssiperinne onkin, että äiti tekee ja lapset sekä Tikru auttaa. Äitienpäiväbrunssille valmistaudutaan jo edellisenä päivänä, kattamalla pöytä valmiiksi odottamaan. Aamulla tehdään sitten helppoja ja nopeita herkkuja brunssipöytään. Näin kaikilla pysyy fiilis hyvänä ja suden nälkä ei yllätä kesken kaiken.

Tänä vuonna Tikru on äitienpäivänä toisella puolen maapalloa, joten söimme ns. äitienpäiväbrunssin viikon etuajassa. Perinne on lapsille ja meille aikuisillekin hyvin tärkeää, joten päivästä viis. Tällä kertaa valittiin brunssille jokaisen perheenjäsenen jotakin lempparia.

Pöytään päätyi piristävää marjasmoothieta, helpoistakin herkuinta pataleipää, uuniparsaa ja ilmakuivattua kinkkua. lammaslihapullia, keitettyjä kananmunia, suussa sulavia mansikka-suklaasarvia, hedelmiä, marjoja sekä juustoja.

Äitienpäiväbrunssi

 

• Marjasmoothie
• Pataleipä
• Uuniparsaa ja ilmakuivattua kinkkua
• Lammaslihapullat
• Keitetyt kananmunat
• mansikka-suklaasarvet
• Hedelmiä ja marjoja
• Juustotarjotin
• Tee-ja kahvi

 

Marjasmoothie – resepti

 

• 1 l maustamatonta jogurttia
• 100 g mansikoita (pakaste)
• 100 g mustikoita (pakaste)
• 100 g vadelmia (pakaste)
• 1 tl vaniljasokeria
• ripaus jauhettua kardemummaa ja sokeria oman maun mukaan

 

1. Sekoita kaikki aineet keskenään esim. brenderissä/tehosekoittimessa.
2. Kaada laseihin ja tarjoile.

Hyvää äitienpäivää!