Pääsiäinen lähestyy ja ensi viikolla on luvassa vaikka mitä! Tässä pieni kurkkaus ensi viikon tunnelmiin.
-
-
Maukkaat valkosipuliperunat valmistuvat aivan täydellisen makuisiksi muutamalla helpolla niksillä. Ensin valitaan oikea perunalajike eli laatikkoruokiin soveltuva peruna. Sen jälkeen perunat kuoritaan, viipaloidaan, huuhdellaan viileän veden alla ja lopuksi taputellaan perunat …
-
Vihdoin koitti paljon odotettu päivä, loma! Onnistuneeseen lomaan kuuluu ehdottomasti hyvä ruoka ja lomakohde, missä koko perhe viihtyisi taaperosta teiniin sekä meihin aikuisiin. Sellainen kohde oli tietenkin laivaristeily. Olin iloinen, …
-
Britanniassa suosittu katuruoka butty on meidän perheen yksi suosituimmista viikonloppuherkuista. Butty on itsessään melkeinpä täydellinen sämpylä, johon sipaistaa voita ja täytetään. Perinteisesti butty sisältää chipseja, pekonia tai makkaraa ja nimi …
-
Mangochutney on intialaisen keittiön klassikkokastike, joka sopii lisukkeeksi monen ruoan kanssa. Mangochutneyta voi käyttää intialaisen ruoan lisäksi mm. pataruokien, broileriruokien, lämpimien voileipien ja buttyen kanssa. Itse pidän siitä ihan …
-
Lapsena yksi lempiruokani oli ehdottomasti murukastike, äidin tai mummun tekemänä. Murukastike ja porkkanaraastetta katosi aina lautaseltani ilman nurinoita. Koulussakin tarjottiin murukastiketta, mutta se oli usein aivan liian nestemäistä eikä maistunut …
-
Mangopuuro on ihanan keväinen hedelmäisen maun ja puuron kauniin värin vuoksi. Puuro antaa aamuun hyvää energiaa. Puuro sopii erinomaisesti myös pääsiäisen aamupalapöytään, välipalaksi tai iltapalaksi. Mangopuuro vispataan kuohkeaksi, niin …
-
Ruokavalio vaikuttaa sisäisesti että ulkoisesti hyvinvointiimme ja kauneuteen suuresti. Olet sitä mitä syöt pitää paikkansa, mutta kauneuteen voi vaikuttaa myös pienillä teoilla. Tänään en kirjoita siitä miten ruoka vaikuttaa sisältä …
-
Huumaava tuoksu täyttää kodin eikä ihme, kun uunissa valmistuu lihapullat Peggyn tapaan. Kuulostaako jokseenkin tutulta? Lihapullat Peggyn tapaan syntyi mehevistä lihapullista ja kastikkeeksi ne saivat tuttuakin tutumman Igorin kanan …
-
Bataatti-perunamuusi on ihanan keväinen ilmestys ruokapöydässä. Bataatti tuo mukavaa vaihtelua perinteiselle perunamuusille ja antaa siihen makean vivahteen, kauniin värin lisäksi. Olen ihastunut bataatin lisäksi smetanan käyttöön ruoassa. Kanaa Igorin tapaan on muuttanut …
