Chicken-goat cheese butty eli kana-vuohenjuustoleipä mangochutneyn pyörteissä

Britanniassa suosittu katuruoka butty on meidän perheen yksi suosituimmista viikonloppuherkuista. Butty on itsessään melkeinpä täydellinen sämpylä, johon sipaistaa voita ja täytetään. Perinteisesti butty sisältää chipseja, pekonia tai makkaraa ja nimi muuttuu aina täytteiden mukaan. Halusin kokeilla tällä kertaa hieman erilaista versiota ja yllättää mieheni. Valmistin chicken-goat cheese buttyn eli kana-vuohenjuustoleivän itse tehdyllä mangochutneyllä. Chicken-goat cheese butty oli oikein miellyttävä elämys ja sitten tulee se MUTTA!

Maku oli todella herkullinen ja sitä mieltä olivat kaikki, paitsi yksi!  Arvatkaapas kuka ei pitänyt mielestäni täydellisistä kana-vuohenjuustoleivistäni? Brittimieheni kertoi kohteliaasti suoraan, ettei ole hänen juttunsa. Kunnon Walesin tiikeri kaipaa makkaraa, pekonia ja HP-kastiketta. Höh, hieman harmitti, mutta ensi viikonloppuna sitten.

Täältä löytyy ”SE” Walesin tiikerin lemppari, pekoni-lammas butty, jota luultavammin syömme seuraavaksi. Jos vuohenjuusto ei innosta sinua, kokeile chicken-bacon buttya eli kana-pekonileipää, niin herkullinen tuttavuus sekin!

Chicken-goat cheese butty eli kana-vuohenjuustoleipä

Ohjeet on tehty kuudelle hengelle!

600 g broilerinfilettä maustettuna suolalla ja pippurilla
6 buttysämpylää
200 g vuohenmaitojuustoa viipaleina
2 dl mangochutneyta

Paista broilerinfileet pannulla kypsiksi ja mausta. Viipaloi vuohenjuusto ohuelti. Halkaise sämpylä, sipaise voita ja täytä broilerilla, vuohenjuustolla ja mangochutneylla.

Täältä löydät rapeat butty-sämpylät!