Hillot

Täyteläisen herkullinen ja täynnä makua oleva Karpalo-tomaattichutney on mitä mainion lisuke lihalle ja juustolle.  Kauniin tumman punainen karpalo-tomaattichutney maustetaan mm. sipulilla, kanelilla, inkiväärillä ja pippurilla. Erityisen hyvin chutney sopii porsaan,…

Itse tehdyt hillot ovat aivan superherkullisia ja yllättävän helppoja valmistaa! Hillon valmistukseen ei tarvita kuin muutamaa raaka-ainetta, vähän aikaa ja lasipurnukoita. Hillopurnukat täyttyvät melkein kuin itsestään herkullisella hillolla tai noh. Pitäähän sitä…

Kaupallisessa yhteistyössä La Piazza Barbera Talvikausi on täynnä ihania juhlia, joissa on mukava napostella pieniä suupaloja ja nauttia lasillinen hyvää juotavaa. Juustot, pähkinät ja erilaiset hillot ovat ihan parasta naposteltavaa,…

Omenainen marja-aroniahillo on hurmannut maullaan minut ja sen lisäksi myös monet lukijani. Siitä onkin tullut yllättäen yksi blogin suosituimmista resepteistä. Kun muutama vuosi sitten ostin muutaman pienen pensaan alun tai…

Mehukkaat kotimaiset vadelmat ovat nyt parhaimmillaan. Marjat maistuvat ihanalta tuoreeltaan, mutta melkein yhtä hyvältä ne maistuvat hillossa, jota voi maistella pitkin vuotta. Perinteinen vadelmahillo maistuu minusta aurinkoiselta kesältä. Kun vadelmahilloon…

Uusi vuosi 2016 kolkuttelee jo innokkaasti oven takana, joten nyt on aika fiilistellä ja katsahtaa vuoden 2015 parhaita reseptejä. Tässä siis blogin eli teidän lukijoiden top 5 suosikkilista. Ilokseni huomasin,…

Herkullinen persimonhillo on yksi joulun parhaista ruokalahjoista, jolla kannattaa ilahtuttaa ystäväänsä. Joulukuu, oi ihana joulukuu. Rakastan joulua ja jouluun valmistautumista yhtä paljon kuin itse joulupyhiä. Hillot, leivonnaiset, makeiset ja esivalmistetut…

    Sipaisu kirsikka-limemarmeladia englantilaisen muffinin päälle ja yksi puraisu saa aikaan hiljaisuuden tai oikeastaan vaimean maiskutuksen. Kirsikka-limemarmeladi on niin HYVÄÄ, että sitä syö melkein salaa muffinin päältä, jotta voi…

Britanniassa suosittu katuruoka butty on meidän perheen yksi suosituimmista viikonloppuherkuista. Butty on itsessään melkeinpä täydellinen sämpylä, johon sipaistaa voita ja täytetään. Perinteisesti butty sisältää chipseja, pekonia tai makkaraa ja nimi…

  Mangochutney on intialaisen keittiön klassikkokastike, joka sopii lisukkeeksi monen ruoan kanssa. Mangochutneyta voi käyttää intialaisen ruoan lisäksi mm. pataruokien, broileriruokien, lämpimien voileipien ja buttyen kanssa. Itse pidän siitä ihan…