• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Karpalo-tomaattichutney

Karpalo-tomaattichutney

joulukuu 8, 2020 //  by Peggy//  Leave a Comment

Täyteläisen herkullinen ja täynnä makua oleva Karpalo-tomaattichutney on mitä mainion lisuke lihalle ja juustolle.  Kauniin tumman punainen karpalo-tomaattichutney maustetaan mm. sipulilla, kanelilla, inkiväärillä ja pippurilla. Erityisen hyvin chutney sopii porsaan, naudan, lampaan, kalkkunan ja riistalihan kanssa. Vuohenjuusto, valkohomejuusto ja sinihomejuusto rakastaa myös chutneyn makua, tuoden suolaisen makeaa ja tasapainoista hapokkuutta hillomaisella olemuksellaan juuustolle. Chutneyta kannattaa tehdä kerralla, koska se on erinomainen ruokalahja myös ystävälle.

 

 

Karpalo-tomaattichutney

 

Karpalo-tomaattichutney

 

Vinkkivitonen! Voit taltata halutessasi tomaatit, näin vältyt kuorilta ja seos on tasaisempaa. Itse laitan kirsikkatomaatit chutneyn joukkoon sellaisenaan,tuoden mukaan purutuntumaa. Kirsikkatomaattien kuori kun on suhteellisen pieni lopputuloksessa. Kokeile myös toinen lukijoiden punainen suosikki, paholaisen hillo.

 

Karpalo-tomaattichutney

1 iso lasipurkki

  • 200 g karpaloita (pakaste)
  • 100 g pehmeitä kuivattuja karpaloita
  • 250 g kirsikkatomaatteja
  • 1 iso punasipuli
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 dl vettä
  • 1/4 tl maustepippuria myllystä
  • 1/2 tl mustapippuria myllystä
  • 1 kanelitanko
  • 2 dl muscovado ruokosokeria
  • 1/2 dl siiderietikkaa
  • 1 tl tuoretta inkivääriä

 

  1. Huuhtele tomaatit. Kuori ja hienonna sipuli.
  2. Lisää kattilaan karpalot, tomaatit, sipuli, vesi ja mausteet.
  3. Hauduta kannen alla 5 minuuttia. Lisää sokeri ja etikka.
  4. Jatka hauduttamista 20 minuuttia. Raasta kuorittua inkivääriä sekaan.
  5. Sekoita ja anna jäähtyä hieman. Poista kanelitanko.
  6. Kaada chutney puhtaaseen steriilin lasipurkkiin. Säilytä viileässä.
  7. Säilyvyys avaamattomana kuukausia.

 

Karpalo-tomaattihillo

Seuraatko jo Peggyn pieni punainen keittiö-Instagramissa? Olisi mukava nähdä sielläkin!

Kategoria: Joulu, Lisukkeet, SuosikkiniAvainsana: Hillot, Joulu, Joulun parhaat, Nopeat ja helpot

Previous Post: «Hasselbackan bataatit resepti Hasselbackan bataatit
Next Post: Kinkun paistaminen ja kuorrutus Kinkun paistaminen ja kuorrutus»

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme