Vihdoin koitti paljon odotettu päivä, loma! Onnistuneeseen lomaan kuuluu ehdottomasti hyvä ruoka ja lomakohde, missä koko perhe viihtyisi taaperosta teiniin sekä meihin aikuisiin. Sellainen kohde oli tietenkin laivaristeily. Olin iloinen, kun perheemme sai mahdollisuuden mennä risteilylle Viking Line Gabriellalle ja samalla testata Michael Björklundin suunnitteleman uuden makupaloja Smakbystä menun.
Ahvenanmaan suosituin, kuuluisin ja ehkä sympaattisin kokki Michael Björklund (Strömsöstäkin tuttu) loihti punaisille laivoille uuden menun, makupaloja Smakbystä. Michael Björklund on palkittu mm. Suomen että Ruotsin vuoden kokiksi ja hän on saanut monta kunniamainintaa sekä kilpailumeriittiä itselleen. Hän arvostaa suuresti pohjoisen puhtaita konstailemattomia makuja ja paikallisia raaka-aineita. Hän suosii meren- ja metsänantimia sekä vihannesmaan ja hedelmäpuutarhojen parasta antia. Odotuksemme makuja Smakbystä menua kohtaan olivat suuret!
Pienimmät lapset odottivat aivan jotain muuta kun makupaloja. Pallomeri ja Ville Vikingin tapaaminen olivat mielessä ja teini taas odotti tax-free ostoksia, erityisesti Victoria`s secret-tuotteita, joita ei maista ole löytynyt. Laivalla oli siis jokaiselle jotain mitä odottaa hymyissä suin ja sitten matkaan, hii ohoi!
Makupaloja Smabystä-menu tarjoiltiin Gabriellalla viihtyisässä à la carte-ravintola Food Gardenissa. Makuja Smakbystä sisälsi kolmen ruokalajin menun, josta sai itse valita mieleisen pääruokavaihtoehdon. Menun kanssa sai tilata myös viinipaketin, jossa oli valittu ruoalle sopivat viinit. Päätimme mieheni kanssa testata menun kokonaisuutena ja tilasimme molemmat viinipaketin. Viinipaketin hinta oli 18,50€/hlö.
Alkuruoka
Alkuruokana oli marinoitua siikaa, pilkotun punasipulin, siianmädin, majoneesin ja krutonkejen kanssa. Annos oli hyvin kaunis ja värikäs. Siika oli suolaisen maukas ja mäti, sipuli, krutongit sekä yrtit antoivat raikkautta annokseen. Majoneesi piti annoksen hyvin kasassa ja sitä ei ollut liikaa.
Viiniksi Atlas & Aroma apple wine, Smakbyn, Åland
Pääruoka
Pääruokana oli voissapaistettua ahventa, friteerattua rapua, omenalla maustettua simpukkakastiketta ja perunaleivos.
Viiniksi Sancerre Le MD 2013, Henri Bourgeois, Loire, France
Tai
Yrteillä maustettua paistettua hirvenfileetä, voi-timjamilientä, paahdettuja porkkanoita ja valkosipulin tuoksuista perunapyreetä.
Viiniksi Remelluri Reserva 2009, Rioja, Spain
Valitsimme pääruoaksi yrteillä maustettua paistettua hirvifileetä, koska hirvifilettä saa harvemmin ravintoloiden ruokalistoilta. Annos oli houkuttelevan näköinen ja reilun kokoinen. Hirvifilee oli täydellisesti paistettu ja rehellisesti voin sanoa, etten ole koskaan syönyt niin hyvää hirvenlihaa, liha melkein suli suussa. Valkosipulipyree tarjoiltiin erikseen ihanasta punaisesta padasta ja pyree maistui hentoisesti valkosipulilta, jolloin sen maku ei ollut liian hallitseva. Voi-timjamiliemi ja paahdetut porkkanat antoivat loppusilauksen annokselle. Täydellinen pääruoka, ehdottomasti suosittelen!
Jälkiruoka
Jälkiruokana oli Crème brûlèe apelbrandilla maustettua omenakompottia ja omenasorbettia.
Viiniksi Yarden Heights Wine 2012, Israel
Jälkiruoka tarjoiltiin kauniin kotoisasti lasipurkista ja keramiikkavuoasta. Saimme tarjoilijalta vinkin miten jälkiruoka on tarkoitettu syötäväksi. Jokaista jälkiruoan makua nautitaan lusikalta saman aikaisesti, silloin maut tulevat parhaiten esiin. Creme brûlèen makeus, omenakompontti ja omenasorpetin raikkaus sopivat toisilleen mukavasti. Kolmen jälkiruoan saaminen samalle lusikalle oli ensin hieman haastavaa, mutta onnistui lopulta, kunhan ei ahnehtinut liikaa. Jälkiruoka oli raikas lopetus erinomaiselle aterialle.
Food Garden ravintolassa oli myös huomioitu lapset. Melkein kaikista annoksista sai tilata pienemmän lastenannoksen, edullisempaan hintaan. Food Gardenissa oli myös oma lastenpöytä, josta sai mm. lohta, naudan pihvejä, pastaa, minihampurilaisia, lihapullia ja vihanneksia. Lastenpöytä oli iloinen yllätys ja se, että valikoimista löytyi muutakin kuin nakit ja muusi!
Makupaloja Smakbystä oli loistava elämys, melkeinpä täyden kympin ruoka. Kolmen ruokalajin menuksi hinta oli mielestäni edullinen 42€. Ruoka-annokset olivat reiluja, joten tämä kokonaisuus ei jätä ketään nälkäiseksi!
Menu on saatavilla kaikissa Viking Linen à la carte-ravintoloissa 2.3-30.4.2015.
Food Gardenista sai ostaa myös Smakby-tuliaisia kotiin. Valikoimista löytyi mm. sinappia, mausteita, pikkuleipiä…
Kun haluaa hemmotella itseään, kannattaa nauttia Food Gardenissa maistuva erikoisaamiainen kuohuviinin kera. Kahvi, tee ja kaakoa tarjoillaan pöytiin ja voit itse valita runsaasta valikoimasta kylmiä ja lämpimiä ruokia. Tykästyin kovin Food Gardenin erikoisaamiaiseen ja sinne tulee mentyä varmasti toistenkin. Mikä ihana tapa aloittaa lomapäivän aamu!
Matka oli oikein onnistunut, mutta huomasin lapsieni muuttuneen laivamatkalla tuhatjaloiksi. Menoa ja meininkiä riitti. Onneksi laivalta voi hankkia Ville Viking-rannekkeet, jolla lapset saa koko matkan ajan juoda rajattomasti lasten juomia omasta mukista, syödä jäätelöä ja vielä hauskan ilmapallon, jolla pystyi huiskimaan sisaruksia. Niiden voimin lapset jaksoivat hetken istua, kuten kuvasta näkyy! Heh…voi, sitä ihanaa käytäväjuoksun huumaa! Lopulta se unikin maistui pitkän päivän päätteeksi.
Loistava ruoka ja laivamatkojen oma tunnelma on erinomainen syy lähteä laivalle. Hii ohoi, nähdään taas!
Yhteistyössä Viking Line
14 kommentit
Mä sit niiiiin tykkään laivalla käymisestä. Ihan liian harvoin sitä vaan tulee tehtyä… :/
Vitsi tuo alkuruoka näyttää herkulliselta!! Ja samoin tuo aamiainen. Totaalista (ja ansaittua) itsensä hemmottelua! ♥
Niin minäkin, niillä on se oma tunnelmansa. Ruoka oli aivan mahtavaa ja oli ihanaa istua valmiiseen pöytään pitkästä aikaa koko perhe <3
Hirvenlihaa en ole koskaan maistanut, näytti hyvältä. Kalaihmisiä ollaan enemmän. Miehen kanssa mietittiin laivamatkaa pääsiäiselle, mahtaakohan olla tilaa vielä?
T. Meidän köökiläinen
Itse sain syödä muutamana vuotena usein hirveä, mutta nykyään se on luxus-herkkua ainakin meidän pöydässä.Viking Linen sivuilla pystyy katsomaan paikkatilanteen mielestäni realiajassa, luulisi että kahdelle vielä paikka löytyisi :)
Kuulostaapa kivalta teidän minilomanne. Itse en tykkää olla laivalla ollenkaan, sen verta usein on tullut tuo jorpakko ylitettyä lomareissun vuoksi että laiva on silkkaa kidutusta väenpaljouksineen ja hajuvesien sekoituksineen :D
Tuollainen menu kelpaisi kyllä, ja ehkä sen vuoksi voisin laivalle mennäkin. Hirvenlihakin kuulosti tosi hyvältä ja jälkiruoka aivan ihanalta! Meidän kaapista löytyy noita ihania pikkupatoja myös, on kivoja vaikka mille lisukkeelle mutta jouluisin toimii oikein hyvin myös pähkinälautasina :)
No, nyt sinun pitää kokeilla uudelleen laivaristeilyä! Siellä oli nimittäin todella leppoisa tunnelma, ilman tungosta, hajuvesi-övereitä ja häirikköjä :D
Hirvenliha oli siis niin hyvää, haaveilen annoksesta vieläkin ja koko menusta. En muista koska olisin pitänyt ruoasta yhtä paljon.
Minulta löytyy myös yksi iso punainen pata, samaa sarjaakin taitaa olla ja on todella käytännöllinen. Kiitos muuten vinkistä, jouluna voisikin tarjoilla siitä joulupoppareita :)
ooh -minkälaista oli ahvenanmaalainen omenaviini?
Se oli todella ooh! Pidin viinistä paljon ja maku oli hyvin hedelmäinen, että en ole varmaan koskaan maistanut niin omenaista viiniä, kuin suoraan omenatarhassa olisi ollut ;)
Ihku matkaraportti ihkujen kuvien kera, teillä o ollu mahtava lomanen, hienua että pääsittä matkaan, vaikka meinaski vähä ensin vastustaa!! <3
Oli todella rentouttava loma ja on se luxusta, kun saa nauttia valmiissa pöydässä hyvää ruokaa ja juomaa. Lapset olivat kuin kengurunjaloilla varustettu tuhatjalkayksikkö, mutta hauskaa oli :D Täydellä mahalla oli mukava pysyä jälkikasvun perässä ;)
Ihania kuvia – ja menu kuulostaa tosi hyvältä :) Risteilyt ovat ihania irtiottoja arjesta: ei tarvitse itse tehdä muuta kuin olla paikalla oikeaan aikaan… Aurinkoista viikonalkua!
Kiteytit juurikin ajatukseni, olla paikalla oikeaan aikaan! Niin se on ja lapsiperheelle on mukava kun risteilyiltä löytyy jokaiselle jotain. Meille taisi tulla risteily-kuume, kun jo seuraavaa alkukesään mietimme :D
Oikein aurinkoista ja pehmeää viikonalkua sinullekin! Minä aloitan omani sirkuskoululla :)
Oih, ihana Micke, varmasti hyvää ruokaa! ;)
Hän on kyllä niin symppiksen oloinen. Harmi, etten ole livenä häntä päässyt tapaamaan!
Ruoka oli niin hyvää, että tekisi mieli lähteä kesällä lomailemaan Ahvenamaalle ja samalla tutustua hänen ravintolaansa :)
Kommentointi on suljettu.