Helpot mantelipiparit

Itsetehdyt mantelipiparit ovat ihanan rapsakoita ja niin suussa sulavia. Sana itsetehty ei kuitenkaan tarkoita tuntien maratonia keittiössä. Näiden mantelipipareiden motto nimittäin on  ”paljon makua, vähän vaivaa”! Mantelipipareiden valmistus on nopeaa ja raaka-aineet helppoja. Mantelin maku antaa pikkuleiville juhlavan fiiliksen. Jos haluaa tehdä mantelipipareista näyttävämpiä, silloin piparit voi koristella esim. suklaalla ja tomusokerilla. Mantelipipareita voi myös täyttää ja pinota päällekkäin pikkuleivoksiksi.  Maistuisikos sulle mantelipipari? Tässäpä resepti!

Helpot mantelipiparit

2 1/2 dl vehnäjauhoja
80 g voita
1 dl mantelijauhetta tai hienoa mantelirouhetta
1 dl sokeria
1 kananmuna
1 tl manteliaromia
1 rkl kylmää vettä

Koristele

8 suklaa palaa
tomusokeria

Paloittele jääkaappikylmä voi kuutioksi. Nypi voi ja vehnäjauhot muruksi.
Lisää joukkoon mantelijauhot, sokeri ja kananmuna. Sekoita taikinaksi.
Annostele lopuksi lusikalla manteliaromi ja vesi. Sekoita nopeasti, älä vaivaa.
Ota leivinpaperi, jauhota se ja kaulitse taikina ohueksi levyksi. Ota mieleisellä muotilla pipareita.
Paista uunissa 180 asteessa noin 10-15 minuuttia. Jäähdytä piparit.
Sulata suklaapalat mikrossa, pienessä kupissa. Valuta suklaata ohuena nauhana piparien päälle.
Anna suklaan jähmettyä (esim. jääkaapissa) ja ripottele lopuksi tomusokeria piparien päälle.

adf.track(546989, ’TESTI-POSTAUS1_Pienipunainenkeittio’);