Kasvisruoka

Karamellisoidut uunijuurekset ovat herkullisen makuinen kasvisruoka ja erityisesti lisuke. Juurekset valmistuvat itsekseen uunin paahteessa, jossa niihin yhdistyy ihana makean suolainen maku. Karamellisoidut uunijuurekset saavat mausteeksi mm. hunajaa, voita ja tummaa …

Karamellisoitunut sipulikeitto ja pala juustolla kuorrutettua paahteista leipää on kuin sielunruokaa, joka sipaisee oloa lämpimästi päästä varpaisiin. Joka kerta kun syön sipulikeittoa mietin, miksi en tehnyt keittoa jo viime viikolla. …

Keventäjän pizzapaistos on täynnä hyvää makua herkullisen tomaattikastikkeen ja täytteidensä ansiosta. Kastiketta ja täytettä on runsaasti, mutta …….. ilman pizzapohjaa. Sen vuoksi nimikin on keventäjän pizzapaistos. Itse laitoin paistokseen mm. …

Kaupallinen yhteistyö Champ   Täyteläinen herkkusienikeitto ja pala paahdettua leipää on täydellistä kylmien päivien sielunruokaa, joka lämmittää oloa päästä varpaisiin. Herkkusienikeitto on helppo valmistaa, ilman suurempia kikkailua. Aikaa keiton tekemiseen …

Juuripersilja on meidän ruokapöydässä uusi tuttavuus, jota on maisteltu lähiaikoina ahkerasti. Herkullinen juuripersiljakeitto on suosikkini uunijuuresten rinnalla. Miedon makuinen juuripersilja on ulkonäöllisesti aika lailla palsternakan oloinen. Maku toki omansa, mutta …

Päältä rapeat ja sisältä samettisen pehmeät hasselbackan bataatit valmistuvat helposti uunissa ja vain muutamasta raaka-aineesta. Makeahko bataatti maustetaan mm. parmesaanilla, siirapilla, suolalla, voilla ja korppujauhoilla. Muuta ei sitten tarvita kuin …

  Kaupallisessa yhteistyössä Arlan kanssa   Mausteinen kurpitsakeitto ja mummun lihapullat ovat täydellistä sielunruokaa syksyyn. Ne maistuvat ihanan kotoisalta ja lämmittävät samalla oloa päästä varpaisiin. Minulle molempiin ruokiin liittyy myös …

Täyteläinen kurpitsacurry hurmaa kauniin punaisella värillään, mausta puhumattakaan. Tomaatilla, kikherneillä ja maustamattomalla jogurtilla kyllästetty kurpitsacurry saa makua myös kaupan valmiista tikka masala mausteseoksesta, tuoreesta inkivääristä ja valkosipulista. Valmistus on helppoa, …

Herkullisen makuinen homejuustolla, hunajalla ja pähkinöillä ryyditetty mausteinen bataattipelti ihastuttaa maullaan ja se sopii arjenkin ruokapöytään. Valmistus on nimittäin helppoa. Bataattipelti syntyy muutamasta yksinkertaisesta raaka-aineesta ja näppärästi uunin lämmössä. Mausteinen …

Herkullisen makuinen paahdettu kukkakaalivuoka valmistuu vaivattomasti uunin lämmössä. Mehevyyttä kukkakaalivuokaan antaa oliiviöljy, sitruunan mehu ja makeat tomaatit, jotka tekee vuoan pohjalle kevyen liemen. Tuoreet yrtit ja sitruunan mehu antaa kukkakaalille …