• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Herkullinen juuripersiljakeitto

Herkullinen juuripersiljakeitto

tammikuu 19, 2021 //  by Peggy//  1 Comment

Juuripersilja on meidän ruokapöydässä uusi tuttavuus, jota on maisteltu lähiaikoina ahkerasti. Herkullinen juuripersiljakeitto on suosikkini uunijuuresten rinnalla. Miedon makuinen juuripersilja on ulkonäöllisesti aika lailla palsternakan oloinen. Maku toki omansa, mutta mielestäni voisi kehua sukulaissieluiksi. Juuripersiljan satokausi on pitkä. Meidän lähikaupoissa sitä on ollut oikein hyvin saatavilla, joten suosittelen kokeilemaan tätä silkin pehmeää keittoa, jos kauniin vaalea kasvis osuu silmiisi.

 

Herkullinen juuripersiljakeitto

 

Juuripersilja resepti

Juuripersiljakeitto

Herkullinen juuripersiljakeitto

4:lle

  • 800 g kuorittua juuripersiljaa
  • 400 g perunaa
  • 1 rkl voita
  • 1 makea sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 9 dl vettä
  • 100 g crème fraîche
  • ripaus suolaa ja mustapippuria
  • nippu tuoretta basilikaa

 

  1. Kuori juuripersiljat ja perunat. Leikkaa tasakokoisiksi paloiksi.
  2. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulit kattilassa nokareessa voita.
  3. Lisää juuripersiljat, perunat, suola, pippuri ja vesi kattilaan.
  4. Keitä kasvikset keskilämmöllä kannen alla kypsäksi. Noin 20 minuuttia kasvisten koosta riippuen.
  5. Nosta kattila liedeltä. Jäähdytä hetki ja soseuta keitto sauvasekoittimella pehmeäksi.
  6. Kuumenna keitto uudelleen ja lisää crème fraîche hyvin sekoittaen.
  7. Annostele lautaselle ja ripottele pinnalle hienonnettua tuoretta basilikaa.

 

 

Herkullinen juuripersiljakeitto

Jäikö nälkä? Kokeile myös lempeän tulista bataattikeittoa.

Seuraatko jo Peggyn pieni punainen keittiö-Instagramissa? Olisi mukava nähdä sielläkin!

 

Kategoria: Arkiruoka, Kasvisruoka, Keitot, ViikonloppuAvainsana: Arkiruoka, Kasvisruoka, Keitot, Nopeat ja helpot, Peruna

Previous Post: «Meksikolainen jauhelihakeitto Meksikolainen jauhelihakeitto
Next Post: Uunimade yrtti-voikastikkeessa Uunimade yrtti-voikastikkeessa»

Reader Interactions

Comments

  1. Nanna

    tammikuu 20, 2021 at 9:17 am

    Ihanan aromaattinen juures. Tällaista keittoa en ole kyllä tehnyt, kiitos vinkistä. Joskus ei näe metsää puilta.

    Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme