Viikonloppu

Grillikausi on alkanut ja nyt viimeistään olisi aika miettiä hyviä grillausreseptejä sekä vinkkejä grillaukseen. Vanhat klassikot grillimakkarasta pekonisieniin tietenkin maistuvat, mutta joskus on kiva saada uusia makuja grilliin. Sweet Food …

    Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa. Grillikausi alkaa olla pian kuumimmillaan ja mausteiset marinadit antavat mukavaa lisämakua grillattaviin herkkuihin, kuten kasviksille, kalalle ja lihalle. Mutta millainen marinadi sitten sopii grillattaville …

Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa. Enää reilu viikkoa aikaa vappuun! Viimeistään nyt kannattaa ottaa grilli esille ja puunata se käyttökuntoon, nimittäin nyt olisi vapun kuumin grillimenu tarjolla. Just for you! Grilliin …

Viikonloppuisin on ihana ottaa rennommin ja se pätee niin olotilaan kuin ruokaankin. Silloin tekee mieli jotain ihan erityisen hyvää syötävää, samalla kun katselee telkkarista lempiohjelmaansa (brittilaiset sarjat, tietty). Tänään piti …

Silmiini osui lähikaupassa hauskan näköisiä vihreitä kuikuilijoita, broccolineja eli varsiparsakaaleja. Broccolini ei ole vain hauskan näköinen tapaus, vaan todella maukas hieman makeahko vihreä kasvis. Broccolinia voi käyttää parsakaalin ja parsan …

  Elämäni paras kalaruoka tuli syötyä viime viikolla ja ajatelkaas, ihan omalta pannulta vielä valmistettuna. Kaikki ei kylläkään ollut minun ansiota, vaan hyvän kalamiehen eli meidän vaarin. Vaari nimittäin antoi …

Kevään juhlakausi alkaa olla lähellä ja pääsiäinen kolkuttelee jo oven takana. Juhlatarjottavat alkaa pyöriä mielessä, koska juhliin haluaisi panostaa hieman enemmän ja kokeilla joskus jotain uutta. Juhlatarjottavia suunnitellessa helpot ja …

Ihanan vihreät hattivatin näköiset parsat ovat taas täällä. Parsa on todella monipuolinen ja hauskan näköinen kasvis, joka sopii moneen ruokaan risotosta pannariin. Parsa on myös erittäin ravinnepitoinen sekä vähäkalorinen. Meidän perheessä …

Vihdoinkin tänään alkoi se kauan odotettu lomaviikko. Ensimmäisen lomapäivän iloksi päätimme herkutella ja niin pöytään kannettiin nacho-tortillavuoka tai oikeastaan aika monta pientä juustolla kuorrutettua nachovuokaa. Nacho-tortillavuoka on ns. mättöruokaa, jota …

Pehmeät ja uunituoreet pikaruisruudut valmistuvat niin nopeasti, ettei siinä ajassa ehtisi edes kauppaan. Ruisruutujen tekemiseen ei tarvita leipurin taitoja, vain pieni hetki aikaa ja muutama raaka-aine. Taikina sekoitetaan, kaulitaan levyksi, …