• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Vapun kuumin grillimenu

huhtikuu 21, 2016 //  by Peggy

Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa.

Enää reilu viikkoa aikaa vappuun! Viimeistään nyt kannattaa ottaa grilli esille ja puunata se käyttökuntoon, nimittäin nyt olisi vapun kuumin grillimenu tarjolla. Just for you!

Grilliin laitetaan tällä kertaa mehukkaita broilerin siipiä, jotka ovat muuten ihan sydämen muotoisia (ihkuja). Broilerin siivet marinoidaan makean suolaisella kastikkeella ja sitten ne laitetaan grilliin valmistumaan. Siivet tietenkin kaipaavat dippiä kaverikseen ja niille tehdään ihan superhelppo chilidippi.

Väriä sekä keveyttä lautaselle antaa kesäisen raikas vappusalaatti. Vappusalaattiin tulee reilusti salaattisekoitusta, mansikoita ja pistaasipähkinöitä. Salaatin kruunaa kirsikkainen balsamietikkakastike. Muuta ei sitten tarvita vapun juhlintaan, kuin hyvää seuraa, kuplivaa juomaa, ilmapalloja sekä serpentiiniä.

Huumaava grilliruoan tuoksu ja maku osavat yllättää joka vuosi talven jälkeen. Miten ruoka voikin maistua niin hyvältä! Tänä vuonna vietämme vapun leppoisasti kotona, grillin ääressä. Jos Suomen sää päättää yllättää lumipyryllä, otamme suunnitelma B käyttöön: broilerin siivet kuumaan uuniin grillivastusten läheisyyteen. Lopputulos on melkein yhtä hyvä ja vappu on pelastettu!

Mites siellä vietetään vappua? Kotona, kylässä ja sitten se tärkein juttu, eli onko grilli jo puunattu valmiiksi? Itse puunasin grillin muutama päivä sitten ja huh, meinasi tuskahiki tulla. Pientä keppiporkkanaa toi onneksi herkullinen grilliruoka, nam!

Jos kaipaat lisää maukkaita grilliruokia tai inspiraatiota vappuun. Kurkkaa K-ruoka grillaus-sivulta, sieltä löytyy vaikka mitä herkkuja!

Kurkkaa myös uusin grillausvideoni ja fiilistele vapputunnelmaa. Herkullista vappua ja nyt klik! 

 
 

 

 

Broilerin siivet

1 kg Pirkka suomalainen miedosti suolattu broilerin siipi


Marinadi

1 dl Pirkka soijakastike
1 dl HP-kastiketta
1/2 dl ruokosokeria
2 rkl punaviinietikkaa
1 Pirkka yksikyntinen valkosipuli (kuorittuna ja raastettuna)
2 rkl raastettua inkivääriä

Sekoita isossa kulhossa soijakastike, HP-kastike, ruokakidesokeri ja punaviinietikka.
Raasta kuorittu valkosipuli ja inkivääri joukkoon. Sekoita.
Lisää broilerin siivet kulhoon ja kääntele siipiä marinadissa.
Anna maustua jääkaapissa noin 1-2 tuntia.
Grillaa keskilämmöllä noin 20-25 minuuttia, grillistä riippuen.
Kääntele siipiä muutaman kerran grillissä, kunnes ovat tasaisen kauniin ruskeita.
Tarjoile lämpöisinä, dipin ja salaatin kanssa.

Dippikastike

180 g Pirkka chili tuorejuustoa
150 g Pirkka creme fraichea 

Sekoita tuorejuusto ja creme fraiche. Säilytä jääkaapissa.

Vappusalaatti

200 g Pirkka sesonkisalaattisekoitus
125 g Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät
250 g mansikoita

Kastike 

Pirkka Parhaat Modenan balsamietikkakastike kirsikka

Kaada valmis sesonkisalaattisekoitus tarjoilukulhoon.
Poista pistaasipähkinöistä kova kuori ja ripottele pähkinät salaatin päälle.
Poista mansikoista kanta, pese kylmän veden alla ja leikkaa puoliksi.
Asettele mansikat salaatin päälle ja kaada lopuksi ripaus balsamietikkakastiketta salaatille.

 

 

Kategoria: Vappu, ViikonloppuAvainsana: Grillaus, Kanaruoka, Kastikkeet, Peggyn kesäkeittiö, Salaatti, Teemajuhlat, Vappu, Videot, Yhteistyöt

Previous Post: « Churrot, espanjalaiset munkkitangot
Next Post: Cheddarherkut kevään juhliin! »

Reader Interactions

Comments

  1. Heli-Hannele /Beach house kitchen

    huhtikuu 21, 2016 at 12:35 pm

    Oi kun tulee jo vappufiilistä näistä sun kokkailuista! Toppatakkeja ei parane laittaa pois vasta kun vapun jälkeen, niitä aina tarvitaan kun vappuaattona ulkogrilli laitetaan päälle. Tuo dippi menee kyllä kokeiluun, ei olisi tullut mieleen yhdistää tuorejuustoa ja creme fraichea, mutta tuohan on valtavan hyvältä kuulostava juttu!

    • Nimetön

      huhtikuu 22, 2016 at 11:10 am

      Älä nyt, meikä meinaa grillata kesähepenissä vappuna 😀 Tämä oli kyllä niin helppo ja ihanan täyteläinen dippi ja makua saa vaihtaen todella helposti. Ihanaista viikonloppua!

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Kesäruokakirja, osta omasi!

Kesäruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja

Parhaat kalareseptit kirja

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Viimeisimmät artikkelit

  • Välimeren pastasalaatti
  • Kreikkalainen lihapata
  • Uunilohi ja parsarisotto
  • Pääsiäisen menu
  • Täyteläinen labneh
  • Meksikolainen coleslaw

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme