Siltä istumalta päätin kokeilla paistosta itsekin, koska pöydällä olevat kriikunat suorastaan vierivät eteeni. Oli kriikunoita tai ei, kaurapaistos onnistuu varmasti monesta eri hedelmästä valmistettavaksi. Kaurapaistos sopii juuri täydellisesti aamuihin, brunssille ja jopa jälkiruoaksi. Kun kaurapaistokseen lisää vielä vaniljakastiketta, aamun luxusherkku on valmis.
Ps. Muokkasin hieman alkuperäistä reseptiä, koska kookos ei ole ihan vielä mun lemppari, paitsi kastikkeissa. Joten kaikki kookoksen ystävät, kokeilkaa ihmeessä The Queen of Delicious-blogin kookoskaurapaistosta!
Kriikuna-kaurapaistos
2 banaania
2 kananmunaa
4 rkl fariinisokeria
5 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
kriikunoita tai luumuja
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Kuori banaanit ja soseita ne kulhossa haarukalla.
Sekoita soseeseen joukkoon kananmunat ja fariinisokeri.
Sekoita toisessa kulhossa kaurahiutaleet, kookoslastut, kaneli ja leivinjauhe.
Yhdistä kaikki aineet ja sekoita hyvin. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
Puolita kriikunat/luumut ja poista kivet. Asettele ne paistoksen päälle leikkauspinta alas päin.
Paista uunissa keskitasolla noin 40 minuuttia.
Vaniljakastike
3 dl maitoa
1 keltuainen
3 rkl sokeria
1 rkl perunajauhoja
1 tl vaniljasokeria
Mittaa kaikki muut aineet kattilaan, paitsi vaniljasokeri.
Kuumenna seosta liedellä koko ajan sekoitellen. Kun seos sakenee, ota kattila pois liedeltä.
Lisää vaniljasokeri ja sekoita. Tarjoile jäähtyneenä.
32 kommentit
Ou yummy! Niin houkuttelevat kuvat!
Kiiitos Sari :) Arvaa vaan, mitkä kuvat syöpyi mun mieleen? SInun herkkukakkusi!
Kuulostaa ja näyttää hyvältä!
Kiitos Aila.
Kriikuna on mulle ihan tuntematon asia. En ainakaan muista koskaan maistaneeni.
Kriikuna maistuu aika samalta kuin luumu, mutta on pienempi ja pyöreän mallinen.
Mäkin olin aivan hämmentynyt, mikä ihmeen kriikuna! :D
No, kriikuna, kriikuna :D
Ihanat kuvat! Ja kivaa, että tykkäsitte. <3 :)
Todellakin tykättiin! Kiitos sulle :)
Oi, mistä vielä sai kriikunoita?
Kriikunat on kahden viikon takaa, sain ne ystävältä.
Kaurapaistos oli niin hyvää! Minäkin tein oman version Veeran reseptiä mukaellen. Vaniljakastiketta en ole itse tehnyt ikinä, nytpä pitää kokeilla. Kiitos reseptistä :).
Vaniljakastikkeen tekeminen on tosi helppoa. Yleensä käytän aitoa vaniljaa, mutta nyt sitä ei kaapin uumenista löytynyt. Kaurapaistokset on <3
Nam mikä paistos! Kriikunatkin ovat ihania :)
Paistos oli mukavaa vaihtelua. Harmi, kun kriikunoita on niin harvoin tarjoilla.
Kaurapaistokset <3 niin hyviä! ja ihan asiasta kukkaruukkuun, ihanat kynnet! :D
Asiasta kukkaruukut onkin niitä parhaita juttuja :D Kiitos!
Meille on tulossa ensi viikonloppuna yövieraita. Taidankin tehdä jotain tällaista aamiaiseksi. Kiitos!
Paistos oli kivaa vaihtelua aamun peruspuuroihin :)
Olenkohan minä koskaan syönyt kriikunoita? Ehkä en. Hommahan täytyy paikata pikimiten!
No, toden totta sun täytyy! Itsekin saan niitä vain harvoin. En tiedä löytyisikähän loppu kesästä ja alkusyksystä toreilta.
Niin, miksei aamulla? tällähän se alkais paremmin kuin aamupuurolla. En oo koskaan ajatellu tarjota aamiaisella, mutt nyt siis koikeiltava astua boxista ulos…
Itse ajattelin nyt piristää keittiörempan keskellä viikonloppuna uudella paistoksella, jos onnistun tekemään sen grillin lämmössä. Boxista ulos täälläkin ja kirjaimellisesti ULOS!
Hyvännäköinen paistos! Minäkään en ole tainnut koskaan maistaa kriikunoita, tai sitten olen ja ajatellut että onpas pieniä luumuja :D
Just sama, onpa pieniä luumuja. Noita en ainakaan vie kotiini :D
Ihanat kuvat ja paistos! Omalle aamupalalleni tekisin ehdottomasti myös tuota vaniljakastiketta. <3
Kiitos Johanna <3 Vaniljakastike kruunaan kaiken ja sitä ei pidä säästellä :D
Näyttää herkulliselle! Meillä on pihassa komea kriikuna puu, mutta se on tehnyt tänä vuonna kokonaista kolme kriikunaa.
Voi ei! Ei saisi naurahtaa, mutta että ihan kolme :D Meillä kävi muuten päärynäpuun kanssa samikset. Viime vuonna tuli hurjan paljon ja nyt kymmenisen kunta.
Just taannoin mietin, että mitenkäs se vanilijakastike taas tehtiinkään… Mut täältähän se löytyi.
Tämä on sellainen pikaohje. Jos kaapista löytyy aitoa vaniljaa, aina vaan perempi!