Etusivu Aamiaiset ja brunssit Kriikuna-kaurapaistos ja vaniljakastike

Kriikuna-kaurapaistos ja vaniljakastike

by Peggy
Julkaistu: Viimeksi päivitetty
Meidän perheen aamu lähtee käyntiin usein perinteisellä puurolla, tuorepuurolla tai hedelmäpuuroilla. Joskus silti puuroaamuihinkin kaipaisi vaihtelua vaikka lisukkeita vaihtelisikin joka aamu. Kun tietokoneruutuuni ilmestyi The Queen of Delicious-blogin kookoskaurapaistokseen, ihastuin paistokseen ensi silmäyksellä.  Niin mehukkaan näköinen paistos, täynnä kaurahiutaleita ja hedelmiä. Kaurapaistos oli juuri sitä vaihtelua mitä kaipasin.

 

Siltä istumalta päätin kokeilla paistosta itsekin, koska pöydällä olevat kriikunat suorastaan vierivät eteeni. Oli kriikunoita tai ei, kaurapaistos onnistuu varmasti monesta eri hedelmästä valmistettavaksi. Kaurapaistos sopii juuri täydellisesti aamuihin, brunssille ja jopa jälkiruoaksi. Kun kaurapaistokseen lisää vielä vaniljakastiketta, aamun luxusherkku on valmis.

Ps. Muokkasin hieman alkuperäistä reseptiä, koska kookos ei ole ihan vielä mun lemppari, paitsi kastikkeissa. Joten kaikki kookoksen ystävät, kokeilkaa ihmeessä The Queen of Delicious-blogin kookoskaurapaistosta!

Kriikuna-kaurapaistos

2 banaania
2 kananmunaa
4 rkl fariinisokeria
5 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
kriikunoita tai luumuja

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Kuori banaanit ja soseita ne kulhossa haarukalla.
Sekoita soseeseen joukkoon kananmunat ja fariinisokeri.
Sekoita toisessa kulhossa kaurahiutaleet, kookoslastut, kaneli ja leivinjauhe.
Yhdistä kaikki aineet ja sekoita hyvin. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
Puolita kriikunat/luumut ja poista kivet. Asettele ne paistoksen päälle leikkauspinta alas päin.
Paista uunissa keskitasolla noin 40 minuuttia.

Vaniljakastike

3 dl maitoa
1 keltuainen
3 rkl sokeria
1 rkl perunajauhoja
1 tl vaniljasokeria

Mittaa kaikki muut aineet kattilaan, paitsi vaniljasokeri.
Kuumenna seosta liedellä koko ajan sekoitellen. Kun seos sakenee, ota kattila pois liedeltä.
Lisää vaniljasokeri ja sekoita. Tarjoile jäähtyneenä.

 

Lue myös nämä

32 kommentit

Sari Sweet Food O`Mine 1 lokakuun, 2016 - 11:02 am

Ou yummy! Niin houkuttelevat kuvat!

Vastaa
Nimetön 4 lokakuun, 2016 - 7:44 am

Kiiitos Sari :) Arvaa vaan, mitkä kuvat syöpyi mun mieleen? SInun herkkukakkusi!

Vastaa
Aila 2 lokakuun, 2016 - 11:55 am

Kuulostaa ja näyttää hyvältä!

Vastaa
Nimetön 4 lokakuun, 2016 - 7:45 am

Kiitos Aila.

Vastaa
Merituuli 2 lokakuun, 2016 - 11:59 am

Kriikuna on mulle ihan tuntematon asia. En ainakaan muista koskaan maistaneeni.

Vastaa
Nimetön 4 lokakuun, 2016 - 7:46 am

Kriikuna maistuu aika samalta kuin luumu, mutta on pienempi ja pyöreän mallinen.

Vastaa
Suusta suuhun Alisa 7 lokakuun, 2016 - 10:42 am

Mäkin olin aivan hämmentynyt, mikä ihmeen kriikuna! :D

Vastaa
Nimetön 8 lokakuun, 2016 - 3:04 pm

No, kriikuna, kriikuna :D

Vastaa
Veera R. 2 lokakuun, 2016 - 12:03 pm

Ihanat kuvat! Ja kivaa, että tykkäsitte. <3 :)

Vastaa
Nimetön 4 lokakuun, 2016 - 7:46 am

Todellakin tykättiin! Kiitos sulle :)

Vastaa
Mari 2 lokakuun, 2016 - 1:58 pm

Oi, mistä vielä sai kriikunoita?

Vastaa
Nimetön 4 lokakuun, 2016 - 7:47 am

Kriikunat on kahden viikon takaa, sain ne ystävältä.

Vastaa
Dinner4u2 Mirka & Pauliina 2 lokakuun, 2016 - 2:09 pm

Kaurapaistos oli niin hyvää! Minäkin tein oman version Veeran reseptiä mukaellen. Vaniljakastiketta en ole itse tehnyt ikinä, nytpä pitää kokeilla. Kiitos reseptistä :).

Vastaa
Nimetön 4 lokakuun, 2016 - 7:48 am

Vaniljakastikkeen tekeminen on tosi helppoa. Yleensä käytän aitoa vaniljaa, mutta nyt sitä ei kaapin uumenista löytynyt. Kaurapaistokset on <3

Vastaa
Juulia Vaimomatskuu 2 lokakuun, 2016 - 3:13 pm

Nam mikä paistos! Kriikunatkin ovat ihania :)

Vastaa
Nimetön 4 lokakuun, 2016 - 7:50 am

Paistos oli mukavaa vaihtelua. Harmi, kun kriikunoita on niin harvoin tarjoilla.

Vastaa
Anne / 52 weeks of deliciousness 2 lokakuun, 2016 - 4:44 pm

Kaurapaistokset <3 niin hyviä! ja ihan asiasta kukkaruukkuun, ihanat kynnet! :D

Vastaa
Nimetön 4 lokakuun, 2016 - 7:50 am

Asiasta kukkaruukut onkin niitä parhaita juttuja :D Kiitos!

Vastaa
Helinä 2 lokakuun, 2016 - 4:45 pm

Meille on tulossa ensi viikonloppuna yövieraita. Taidankin tehdä jotain tällaista aamiaiseksi. Kiitos!

Vastaa
Nimetön 4 lokakuun, 2016 - 7:51 am

Paistos oli kivaa vaihtelua aamun peruspuuroihin :)

Vastaa
Hannele 3 lokakuun, 2016 - 5:34 am

Olenkohan minä koskaan syönyt kriikunoita? Ehkä en. Hommahan täytyy paikata pikimiten!

Vastaa
Nimetön 4 lokakuun, 2016 - 7:54 am

No, toden totta sun täytyy! Itsekin saan niitä vain harvoin. En tiedä löytyisikähän loppu kesästä ja alkusyksystä toreilta.

Vastaa
Nanna 3 lokakuun, 2016 - 7:32 am

Niin, miksei aamulla? tällähän se alkais paremmin kuin aamupuurolla. En oo koskaan ajatellu tarjota aamiaisella, mutt nyt siis koikeiltava astua boxista ulos…

Vastaa
Nimetön 4 lokakuun, 2016 - 7:56 am

Itse ajattelin nyt piristää keittiörempan keskellä viikonloppuna uudella paistoksella, jos onnistun tekemään sen grillin lämmössä. Boxista ulos täälläkin ja kirjaimellisesti ULOS!

Vastaa
Lotta / Syötävän hyvä 5 lokakuun, 2016 - 3:11 pm

Hyvännäköinen paistos! Minäkään en ole tainnut koskaan maistaa kriikunoita, tai sitten olen ja ajatellut että onpas pieniä luumuja :D

Vastaa
Nimetön 5 lokakuun, 2016 - 7:23 pm

Just sama, onpa pieniä luumuja. Noita en ainakaan vie kotiini :D

Vastaa
Herkkuhovi 6 lokakuun, 2016 - 7:12 am

Ihanat kuvat ja paistos! Omalle aamupalalleni tekisin ehdottomasti myös tuota vaniljakastiketta. <3

Vastaa
Nimetön 6 lokakuun, 2016 - 7:14 am

Kiitos Johanna <3 Vaniljakastike kruunaan kaiken ja sitä ei pidä säästellä :D

Vastaa
Minna 7 lokakuun, 2016 - 9:51 am

Näyttää herkulliselle! Meillä on pihassa komea kriikuna puu, mutta se on tehnyt tänä vuonna kokonaista kolme kriikunaa.

Vastaa
Nimetön 8 lokakuun, 2016 - 3:02 pm

Voi ei! Ei saisi naurahtaa, mutta että ihan kolme :D Meillä kävi muuten päärynäpuun kanssa samikset. Viime vuonna tuli hurjan paljon ja nyt kymmenisen kunta.

Vastaa
minni 8 lokakuun, 2016 - 7:42 am

Just taannoin mietin, että mitenkäs se vanilijakastike taas tehtiinkään… Mut täältähän se löytyi.

Vastaa
Nimetön 8 lokakuun, 2016 - 3:03 pm

Tämä on sellainen pikaohje. Jos kaapista löytyy aitoa vaniljaa, aina vaan perempi!

Vastaa

Jätä kommentti

* Kommentoimalla hyväksyt, että kommenttisi ja antamasi tiedot tallennetaan sivustolle.