.JPG)
Hemmottele ystävää jumalaisella kuviokääretortulla sekä herkullisella vaahdolla! Täytteenä kermaa, mascarponea ja Tutti Frutti crush-rouhetta. Kuvioksi sopivat sydämet, erilaiset tekstit ja värinä tietysti rakkauden punainen. Kun tarjoilee vielä kääretortun kauniisti posliiniin kiedottuna ja kiehtovilla hopeilla, pala kääretorttua ja ystävyys on ikuinen. Ostin keittiööni veikeät kauhat, kakkulapion ja muutaman haarukan Belovedlta, ne sopvati juuri tähän tärkeään herkuttelu-hetkeen.
Meillä vietettiin ystävänpäivää jo etukäteen, koska mieheni karkasi työmatkalle Las Vegasiin. Ikävä on jo nyt, mutta onneksi voin katsella näitä kuvia ja odotella tuliaisia. Se ajatus tuo edes vähän lohtua tähän sateiseen päivään. Kääretortun tekeminen on helppoa ja hauskaa. Sydämiä tehdessä ne voivat olla leivinpaperilla miten vain, mutta jos tekee tekstiä, pitää muistaa laittaa kirjaimet peilikuvana. Minä en muistanut ja kirjoitus tuli väärinpäin kääretorttuun!! Siinä sitten irroittelin kirjaimia ja harmittelin blondin ajatuksiani. Lopulta kääretorttu näytti siltä kuin se olisi saanut amorilta, oikein nuolisateen :D Maku oli kuitenkin taivaallinen, joten se korvasi kaiken <3 Hellavahti, Onnikin sai herkutella ja pääsi treffaamaan naapuriston koiria.
Koristekuvio taikina:
1 munan valkuainen
1/2 dl sokeria
1/2 dl vehnäjauhoja
20 g huoneenlämpoistä voita
Punaista elintarvikeväriä ohjeen mukaan
Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään yksitellen, listassa olevan järjestyksen mukaisesti.
Laita taikina pursotinpussiin ja pursota leivinpaperille piirtämäsi mallin mukaan
Laita taikinalla koristeltu leivinpaperi hetkeksi pakkaseen odottamaan taikinan valmistumista.
Taikina:
4 munaa (erottele valkuainen ja keltuainen)
3dl sokeria
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhoja
1 tl leivinjauhoja
60 g sulatettua voita
Tee ensin marenki. Erottele valkuainen munasta, niin ettei keltuaista saa tulla yhtään mukana! Laita keltuaiset toiseen kulhoon odottamaan.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.Voit testata kääntämällä kulhon ylösalaisin. Kun marenki pysyy kulhossa se on valmista.
Lisää 2 dl sokeria vähitellen koko ajan vatkaten. Vatkaa kunnes sokeri on kokonaan sekoittunut ja marenki on kauniin tasaista sekä kiiltävää.
Vatkaa keltuaiset sekä 1 dl sokeria keskenään. Sekoita merenki joukkoon.
Sekoita kuivat-aineet keskenään ja lisää puolet jauhoseoksesta taikinan joukkoon siivilän läpi.
Lisää sulatettu voi sekä jäljelle jäänyt jauhoseos ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Ota koristeltu leivinpaperi pakkasesta ja kaada taikina sen päälle nopeasti, tasoita pinta.
Paista 225 asteessa noin 5-7 minuuttia.
Kaada kääretorttupohja tomusokerilla ripotellulle leivinpaperille ja ota se uunissa olleelta leivinpaperilta pois.
Käännä kääretorttulevy niin että koristeet ovat alustaa vasten ja täytä mieleiselläsi täytteellä.
Nosta kauniiseen tarjoiluastiaan ja koristele vaahdolla sekä tuttifrutti-rakeilla.
Täyte:
250 g mascarponea
1 prk Flora vanilla
1 pss Tutti Frutti crush-rouhetta
Vatkaa vanilla ja sekoita mascarpone sekä 2/3 pussin rouheesta joukkoon.
Täytä kääretorttu ja laita loput vaahdot kulhoon. Koristele lopuilla rouheella vaahdon päälinen.
Tarjoile kääretortun kanssa.
.JPG)
4 kommentit
Kääretorttuja tulee tehtyä kyllä tosi harvoin, en tiedä miksi. Nyt tuli sellanen fiilis, että pakko tehdä pitkästä aikaa! :-) Näyttää niin herkuilta nää kuvat! Ja vitsi miten suloinen tuo koirakuva! :-)
Maku oli suussa sulava, joten suosittelen pientä leivonta-hetkeä :) Onni on niin jo ystävänpäivä tunnelmissa tai sitten kääretortun huuma sai pään sekaisin :D että suostui poseerattavaksi!
Näyttää hyvältä. En ole keksinyt vielä mitä leivon ystävänpäiväksi – vai leivonko mitään. Eihän se pakko ole just sillon syödä herkkuja – niitä voi syödä milloin vaan :)
Tuo on totta! Hyvän ystävän kanssa voi herkutella koska vain :)Ystävänpäivä on joka päivä <3 Oikein mukavaa viikkoa sinne :)
Kommentointi on suljettu.