Grillattu lohi, pehmeän mehevä ruisruutu, sipaisu voita, salaattia, kurkkua, tomaattia ja raikasta crème fraìche-kastiketta. Niistä syntyi lopulta herkullinen lohihampurilainen. Lohihampurilainen koostuu puhtaista ja terveellisistä raaka-aineista ja se onkin tämän purilaisen hyvän maun salaisuus. Lohihampurilainen sopii erinomaisesti evääksi töihin, koululaisille välipalaksi, illanistujaisiin tai vaikkapa piknikille mukaan. Oikeastaan lohihampurilainen maistuu koska vain!
P.s. Lohihampurilaisten leipä kannattaa tekaista itse, nimittäin ruisruudut on niin helppo ja nopea valmistaa, ettet kerkeä edes kauppaan siinä ajassa leipää hakemaan!
Lohihampurilainen
100 g grillattua/paistettua lohta
1 kpl ruisruutu
voita tai margariinia
salaattia
kurkkua
tomaattia
crème fraìche-kastiketta
Grillaa/paista lohi. Mausta lohi suolalla, pippurilla ja tillillä. Täytä leipä ja nauti.
Crème fraìche-kastike (kastike riittää noin 8 hampurilaiseen)
200 g crème fraìchea
1/4 tl suolaa
ripaus sokeria
1 pieni valkosipulinkynsi murskattuna
1 rkl sitruunanmehua
nippu ruohosipulia silputtuna
Sekoita kaikki keskenään ja anna makuistua hetki jääkaapissa.
4 kommentit
Oi että, olisi kyllä ruoka minun makuuni! Lohihampurilaisia ei olekaan itse tullut koskaan tehtyä, täytyy joku viikonloppu korjata asia! :)
Lohi on todella hyvää! Me syödään kalaa (eri kaloja) varmasti 3 kertaa viikossa ja kalaan ei kyllästy :) Se ei edes tarvi sen kummempia mausteita, omnom :D
Koko paketti on syötävän ihana, mutta nuo ruisruudut.. Niitä on melkein pakko testata ensin!
Ruisruudut tulee niin nopeasti, että testiin vain :D
Kommentointi on suljettu.