• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Lusikkaleivät

kesäkuu 25, 2013 //  by Peggy

Pikkuleipien kaunokainen.

Meidän perheen juhlapöydästä löytyy usein näitä pieniä herkullisia pikkuleipiä! Lusikkaleipää maistaessa ajatuksiini tulee nostalgisia tunteita. Mielikuva ajasta,  jolloin isoisoäidit hääräsivät keittiössä tehden taikojaan, jotta tärkeästä päivästa saatiin loihdittua suuri juhlapäivä! Uusia pikkuleipiä resepteineen keksitään koko ajan, mutta vanhat klassikot pysyvät ja ovat vieläkin kahvipöytien kaunokaisia. Lusikkaleipiin voi laittaa täytteeksi melkeinpä mitä hilloa tahansa. Ne perinteiset hillot ja maut ovat vadelmahillo sekä omenahillo. Kesän juhliin voi laittaa mansikkamarmeladia ja jouluna voi yllättää vieraat laittamalla lusikkaleipiin taatelihilloa tai luumuhilloa. Itse tein pienen tytön syntymäpäiville omenahillolla täytettyjä lusikkaleipiä sekä taikinaan lisäsin mausteiksi kanelia ja kardemummaa. Yleensä lasken yksi pikkuleipä vierasta kohden, mutta lusikkaleipien kohdalla joudun muuttamaan laskutapaani, jotta vieraatkin saisivat maistaa 😉 Oi, on ne niin ihania!

Tästä reseptistä tulee 32 kpl ihanaa lusikkaleipää!

Taikina:

200 g voita
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa

 

Väliin:

Hilloa n. 1 dl

Koristeluun:

Sokeria

Sulata voi kattilassa ja anna kiehahtaa.
Keitä sen jälkeen voisulaa matalalla lämmöllä, pienellä poreella noin 10 minuuttia välillä voisulaa sekoittaen.
Kun väri alkaa muuttumaan kauniin kullan sävyksi, ota kattila pois levyltä. Varo ettei voisula pala!
Lisää sokeri ja sekoita. Anna jäähtyä.
Sekoita kuivat-aineet ja lisää ne voi-sokeriseokseen hyvin sekoittaen.
Ota taikinaa soikeaan ja syvään teelusikan pesään. Tasoita taikina  ja liuùta pikkuleipä pellille leivinpaperin päälle.
Paista 175 asteessa noin 10 minuuttia, niin että pikkuleivät muuttuvat kauniin vaaleanruskeiksi.
Jäähdytä. Lisää väliin hilloa kahden lusikkaleivän väliin ja paina pikkuleivät yhteen.
Kieritä sokerissa ja tarjoile tai syö yksin 🙂

Kategoria: JälkiruokaAvainsana: Joulu, Pikkuleivät

Previous Post: «Perunasalaatti Kesän maukas perunasalaatti
Next Post: Raparperi-kanelikupit »

Reader Interactions

Comments

  1. Nanne

    joulukuu 3, 2013 at 1:23 pm

    Lusikkaleivät on kyllä ihan mielettömän hyviä!
    Äitini teki niitä meidän häihin ja osan pipareista kastoi suklaassa & kieritteli nonpparelleissä, voit varmaan uskoa että lapset söivät niitä kilpaa! 🙂

    • Peggy

      joulukuu 3, 2013 at 8:37 pm

      Niin on 🙂
      Oi, varmasti olivat todella kauniita teidän lusikkaleivät <3 Ja uskon että söi! Itsekin olisin syönyt 😉

Primary Sidebar

Etsitkö reseptiä

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Kesäruokakirja, osta omasi!

Kesäruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja

Parhaat kalareseptit kirja

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Viimeisimmät artikkelit

  • Välimeren pastasalaatti
  • Kreikkalainen lihapata
  • Uunilohi ja parsarisotto
  • Pääsiäisen menu
  • Täyteläinen labneh
  • Meksikolainen coleslaw

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme