Mokkapalat twistillä ja Nenäpäivä

Olen todella iloinen, kun K-kaupat ja Nenäpäivä haastoivat minut osallistumaan Nenäpäivä-haasteeseen. En miettinyt kahta kertaa, koska haluan ehdottomasti osallistua ja tehdä hyvää kehitysmaiden lasten puolesta. Tämä haaste saa sydämeeni hyvän mielen, kasvoille hymyn ja kaiken tämän lisäksi vielä suun makeaksi.

Leivoin klassikon mokkapalat pikkutwistillä ja siinä samalla autan kehitysmaiden lapsia. Käytin mokkapalojen leivonnassa K-kaupan Nenäpäivä-kampanjatuotteita, koska jokaisen tuotteen hinnasta lahjoitetaan osuus tämän vuoden Nenäpäivä-keräykseen.

Mikä on nenäpäivä?

Nenäpäivä on Nenäpäivä-säätiön järjestämä kampanja, joka hankkii vuosittain varoja pitkäkestoisiin kehityshankkeisiin kehitysmaiden lasten auttamiseksi. Nenäpäivän haaveena on Suomi, jossa jokainen auttaisi ja edistäisi kehitysmaiden lasten ihmisarvoisen elämän toteutumista. Tätä haavetta kohti kuljetaan huumorin, hyvän mielen ja yhteisen kansaliikkeen voimalla.

Nenäpäivä-kampanjan kautta käytetyillä varoilla autetaan ja edistetään lasten oikeuksia Afrikassa, Aasiassa sekä Väli-ja Etelä-Amerikassa. Keräystuotoilla järjestöt edistävät mm. lasten koulutusta ja turvaa, vahvistavat perheiden ja yhteisöjen asemaa sekä tekevät tärkeää työtä lasten terveyden ja hyvinvoinnin edistämiseksi mm. HIV/AIDS-terveystyötä Afrikassa.

Nenäpäivä on saanut alkunsa Iso-Britanniasta vuonna 1985, kun koomikot halusivat huumorin ja viihteen voimalla vaikuttaa sekä parantaa maailmaa. Suomessa Nenäpäivää on vietetty vuodesta 2007 ja sen takana on yhdeksän eri järjestöä. Me kaikki voimme auttaa ja olla tekemässä parempaa maailmaa lapsille. Osallistu sinäkin Nenäpäivään ja tehdään yhdessä hyvää tärkeän asian puolesta!

Täältä näet kuinka voit olla tukemassa keräystä K-ruoan Nenäpäivä-tekojen avulla!

Ja nyt punainen nenä paikoilleen…

Katso hyvän mielen Nenäpäivä-video, arvaa twisti ja leivo kanssani mokkapaloja!

Mokkapalat twistillä

Pohja

3 kananmunaa
3 dl sokeria
150 g voisulaa
5 dl vehnäjauhoja
3 rkl Reilun kaupan luomu kaakaojauhetta, K-kaupan Nenäpäivä-kampanjatuote
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1/2 tl jauhettua kanelia
1/2 tl jauhettua kardemummaa
2 dl Pirkka Reilun kaupan kahvia
ripaus TWISTIÄ eli hyvää mieltä ja rakkautta!

Vaahdota munat ja sokeri vaalean kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää joukkoon jäähtynyt voisula. Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää kuivat aineet siivilän läpi vuorotellen kahvin kanssa.
Sekoita varoen, jotta taikina pysyy kuohkeana.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipeltiin ja paista alatasolla 200-asteessa n. 15 minuuttia.
Anna pohjan jäähtyä hieman ja kaada kuorrute päälle.
Leikkaa paloiksi, koristele ja nauti pala hyvää!

Kuorrute

5 rkl kuumaa kahvia
60  pehmeää voita
4 dl  tomusokeria
2 tl  vanilliinisokeria
3 rkl Reilun kaupan luomu kaakaojauhetta, K-kaupan Nenäpäivä-kampanjatuote

Sulata pehmeä voi kuuman kahvin joukkoon.
Sekoita tomu- ja vanilliinisokeri sekä kaakaojauhe keskenään ja lisää voikahviseokseen.
Sekoita, kunnes kuorrute on tasaista ja kuorruta.

Koristele karkkirakeilla, strösseleillä tai vaikkapa punaisella sokerimassalla, josta saat helposti tehtyä punaisia söpöjä neniä!

Ja arvaatko, miten mokkapalani eroavat näistä perinteisimmistä klassikkomokkapaloista?

Mikä hienointa, sinäkin voit auttaa! Tykkää postauksesta, jaa sitä somessa ja leivotaan hyvää yhdessä. Näin helpolla saamme autettua kehitysmaiden lapsia ja miten hauskalla tavalla!

Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa.