• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Paprika-lihapata

Paprika-lihapata

marraskuu 12, 2020 //  by Peggy//  Leave a Comment

Pataruoat ovat erityisen maukkaita ja helposti valmistuvia ruokia, jotka maistuvat seuraavanakin päivänä. Kuten tämä kauniin punainen paprika-lihapata, joka saa täyteläisen makunsa mm. paprikasta, savupaprikasta, paprikajauheesta ja sipulista. Hyvin yksinkertaisista raaka-aineista syntyy herkullinen yhdistelmä, jota kelpaa lusikoida koko perheen kanssa. Paprika-lihapata ei ole tulinen ruoka, vaan juuri sopivan mausteinen. Sen voi nauttia sellaisenaan esimerkiksi vaalean paahdetun leivän kanssa. Keitetyt ja paistetut perunat tai riisi ovat myös omiaan lihapadalle.

Ollessani Unkarissa lomalla, tilasin ravintolasta usein “aito gulassi” annoksen. Gulassin maku oli joka kerta erilainen, koska maku vaihteli tekijänsä mukaan. Tekipä gulassia kuka tahansa, söin pataruokaa aina aivan liikaa. Niin hyvää se oli. Itse en ole vielä tehnyt sitä omaa ja aitoa versiota, mutta tämä tekemäni paprika-lihapata muistuttaa minun mukavasta Unkarin matkasta. Oi niitä aikoja!

Millainen on sitten se aito versio? Tiesitkö muuten, että aito gulassi valmistetaan nuotiolla tai että, ……. Jos haluat tehdä gulassin valmistuksen oikeaoppisesti, kannattaa sinun katsoa Punavuori gourmet blogista vinkkivitoset ruoan valmistukseen. Sieltä löytyy myös monta hyvää reseptiä Unkarilaisen ruoan saloista.

 

Gulassi

 

Gulassi

Paprika-lihapata, Peggyn gulassi – resepti

  • 2 rkl  paistonkestävää oliiviöljyä
  • 800 g naudan paistia
  • 4 paprikaa
  • 2 makeaa sipulia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • 1 tl savupaprikajauhetta
  • 1 tl suolaa tai oman maun mukaan
  • muutama rouhaisu mustapippuria myllystä
  • 2 laakerinlehteä
  • tomaattipyrettä
  • 1 l lihalientä (esim. 1 l vettä + lihaliemikuutio)

 

  • Nosta liha tuntia ennen huoneenlämpöön ja leikkaa paisti reiluiksi kuutioksi.
  • Halkaise paprikat, poista siemenet ja kanta. Leikkaa ohuita suikaleita.
  • Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna pata ja lisää öljy.
  • Ruskista lihat. Lisää sipulit ja paprika joukkoon ja paista muutama minuutti.
  • Lisää mausteet, tomaattipyre ja lihaliemi hyvin sekoittaen.
  • Hauduta kannen alla levyllä keskilämmöllä tai uunissa 175 ºC asteessa noin 2 tuntia.
  • Koristele persiljalla ja nauti esimerkiksi paahdetun maalaisleivän kanssa.

 

Paprika-lihapata

 

 

Jäikö vielä nälkä? Voit kokeile myös näitä herkullisia pataruokia, kuten makkara-papupata, punainen broilerpatatai juhlava lohipata.

 

Seuraatko jo Peggyn pieni punainen keittiö-Instagramissa? Olisi mukava nähdä sielläkin!

Kategoria: Liharuoka, ViikonloppuAvainsana: Arkiruoka, Liharuoka, Viikonloppu

Previous Post: «Joulun sisustustrendit 2020 Joulun sisustustrendit 2020
Next Post: Haaveita ja toiveita Englantilainen hedelmäkakku ja kello viiden tee»

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme