 |
| Piparkakkureki ja porot ovat saaneet pikeeri kuorrutteen. |
Leivonnaiset saavat kauniin ja persoonallisen ulkonäön, kun ne koristelee ja kuorruttaa pikeerillä. Se on helppo ja nopea tapa loihtia näyttävyyttä leivonnaisiin. Piparkakkutalot, pikkuleivät, täytekakut, kakut ja monet muut herkut ovat juuri sopivia kavereita pikeerille. Pikeeriä voi värjätä pastavärillä tai elintarvikeväreillä ja se säilyy jääkapissakin seuraavaan päivään, kunhan sen laittaa ilmatiiviiseen pussiin. Ja nyt koristelemaan :)
Kuorrute:
1 dl valkuaista
6 dl tomusokeria
1 tl sitruunanmehua
( väriaine) pastaväri/elintarvikeväri
Vatkaa valkuaista ja 3 dl tomusokeria sähkövatkaimella noin 5 minuuttia.
Lisää sitruunamehu ja loput tomusokerit, vatkaa vielä hetki.
Ota kulhoihin kuorrutetta ja värjää mielesi mukaan.
Voit kuorruttaa pikeeriä pursotinpussia käyttäen tai veitsellä pintaa levittäen.
Säilytä pikeeri ilmatiiviissä pussissa tai kulhossa, jossa on kostea pyyhe päällä.
Jos pidät taukoa kuorruttamisessa, laita kostea paperi pursotinpussin päähän, ettei pikeeri kuivahda.
Koristele ja anna kuorrutteen kuivua kunnolla.
Helppoa ja hauskaa!
