Peruna

Bataatti-perunamuusi on ihanan keväinen ilmestys ruokapöydässä. Bataatti tuo mukavaa vaihtelua perinteiselle perunamuusille ja antaa siihen makean vivahteen, kauniin värin lisäksi. Olen ihastunut bataatin lisäksi smetanan käyttöön ruoassa. Kanaa Igorin tapaan on muuttanut …

Butter chicken, naan-leipä, maapähkinäperunat, riisi, tomaattiraita ja minttu-korianterichutney sai aikaan ruokapöydässä iloisen kehutulvan. Eikä ihme, koska ruoka oli todella hyvää ja kaiken sen valmistamisen arvoista! Butter chicken eli tuttavallisemmin voikana …

    Potato scones eli perunaskonssit kuuluvat Skotlannin aamiaisperinteisiin. Perunaskonssien kanssa nautitaan yleensä munia, pekonia ja kuppi teetä. Perunaskonssin voi syödä lämpimänä tai kylmänä, oman maun mukaan. Perunaskonssit sopivat myös …

Grillattu karitsan satulakyljys on mehukkaan maistuva liha, joka kaipaa seurakseen raikasta salaattia. Värikäs makua täynnä oleva granaattomena-fetasalaatti sopii karitsalle mainiosti. Nälkäisemmälle poppoolle voi tehdä lisäksi pikaranskalaisia siikliperunoista. Pikaranskalaisten ohjeen bongasin …

J niinkuin jännittävää!  Suurta jännitystä on ilmassa! Meidän lapsista kaksi aloittaa uuden koulutaipaleensa, eskarilainen ja lukiolainen.  Perheemme arki muuttuu koulujen myötä ja uudet haasteet odottavat.  Kyynel silmässä huomaan lapsien kasvaneen …

Phil Neville, Emile Heskey, Steve Finnan, Lee Hendry, Jamie Redknapp, Robbie Fowler, Paulo Maldini, Del Piero ja oma Walesin tiikerini. Mitä yhteistä heillä sitten on mieheni kanssa? Kaikki ovat pelanneet …

Kesä tuo ruokapöytiin raikkaat salaatit, salaatinkastikkeet ja tuoreen kotimaisen kalan. Kesä taas tuo mieleeni Kreikan, jossa viime vuonna kävimme. Kreikassa paikallinen ruoka vei sydämeni ja toin sieltä mukanani perinneruokakirjan. Nyt sain tilaisuuden …

  Aioli ja mausteiset rosmariiniperuna ovat yhdessä herkullista ja helppoa naposteluruokaa, joka syntyy nopeasti ilman suurempia kikkailuja. Muutamalla eurolla saa ihmeitä aikaan ja ruokaa, joka kelpaa juhlapöydän tarjoiluihinkin. Aioli on …

Savusiika ja salaattit tuo meidän perheen ruokapöytään kesän tai ainakin kesäisen tunnelman. Silloin tulee nimittäin syötyä usein perunasalaattia, vihersalaattia sekä kalaa. Perunasalaatti on minun heikkous ja voisinkin syödä sitä melkein …

Roast potatoes eli paahdetut perunat, kasviksilla. Hemmottelin perhettä karitsan kareella, paahdetuilla perunoilla sekä kasviksilla. Maku oli taivaallinen. Ihanan rapsakat ja mausteiset perunat sekä kasvikset sopii mielestäni monen ruuan kanssa. Olen …