• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Aasialaiset lohikääröt

Aasialaiset lohiveneet ja Mateus Rosé

toukokuu 26, 2020 //  by Peggy//  5 Comments

Kaupallinen yhteistyö Juomavinkki

 

Walesin Tikrulla oli viime viikolla ensimmäinen kesälomaviikko. Aika vierähti nopeasti kotoillen ja takapihaa kuopsuttaessa. Samalla viikolla muistin, että olemme viettäneet yhdessä 23 vuotta, uskomatonta. Miten kaikki nämä vuodet ovat muuttuneet menneisyyden muotoon. Rakkaus ja yhteinen tulevaisuus on yhä tänä päivänä ajatuksissa, joskus se vaan meinaa jäädä arjen kiireiden jalkoihin. Halusin yllättää Tikrun yhteisellä cheers-hetkellä. Jotain pientä syötävää, juotavaa, kiireetöntä yhdessäoloa ja ajatuksia tulevaisuudesta.

Tikru rakastaa minun lisäksi myös aasialaista ruokaa ja minä rose-viiniä, joten illan tarjottavat oli sillä selvät. Mikä olisikaan sen parempaa kuin pienet herkulliset suupalat ja lasillinen kepeästi pirskahtelevaa, kauniin vaaleanpunaista roseeviiniä.

Päätin tehdä helposti valmistuvia sormiruokana syötäviä aasialaisia lohiveneitä ja tarjota niiden kanssa ihanaa klassikkojen klassikkoa, Mateus Rosé -viiniä. Aasialaiset lohiveneet ja Mateus Rosé ovat kuin unelmapari toisilleen. Uskaltaisinkohan nyt sanoa, että toivottavasti vähän kuin me.

 

Aasialaiset lohikääröt

 

Aasialaiset lohiveneet ja Mateus Rosé

Aasialaiset lohiveneet ja Mateus Rosé

Aasialaiset lohiveneet valmistuvat helposti ja niiden juju on, että kaikki raaka-aineet asetellaan salaatinlehdelle ja kääräistään syödessä sopivaan muotoon. Täytteeksi voi laittaa mitä itse haluaa. Me kalan ystävinä valitsimme lohta sekä jättikatkarapuja sekä retiisiä, porkkanaa ja punakaalia. Kevätsipuli kuuluu myös olennaisena osana aasialaiseen ruokaan, joten sitä saa laittaa reilusti. Itse tehty kastike kruunaa makuelämyksen, antaen maukkaan aasialaisen vivahteen suupalalle.

Portugalilainen puolikuiva ja kevyesti pirskahteleva Mateus Rosé on erinomainen kesäjuoma, jossa voi aistia mansikkaista ja vadelmaista makua sekä kevyttä limetin sävyä. Juoma sopii niin salaatin, punalihaisen kalan kuin monenlaisten merenherkkujen seuraksi. Erityisesti aasialainen ruoka ja niissä käytetty makumaailma mausteineen sopii Mateus Rosén kaveriksi.

Mateus Roséa saa kahdessa eri kokoisessa pullossa, pienessä 25 cl ja normaalin kokoisessa 75 cl pullossa. Pieni pullo on omiaan vaikkapa kesäpiknikille ja suurempi, silloin kuin nauttijoita on enemmän. Viini kannattaa viilentää 6-8 asteiseksi ennen nauttimista, silloin se maistuu parhaimmillaan.

 

♦ Tiesitkö muuten, että Mateus Rosé on lanseerattu Portugalissa jo 1940-luvulla ja Alkossa se on ollut vuodesta 1984 lähtien. Pullon mallina on käytetty kenttäpulloa. Siitä on tullut design-ikoni ja se on yksi maailman tunnetuimpia ja myydyimpiä viinejä, jota viedään yli 125 maahan.

Juoma valmistetaan parhaista Pohjois-Portugalin rypälelajikkeista, Baga, Fufete, Tinta Barocca ja Touriga Franca, jotka antavat Mateukselle sen kauniin uniikin tyylin ja herkän punaisen värin.

  • Voit tilata halutessasi tuotteen Alkon tilausvalikoiman kautta, jolloin tuotteet voi vain noutaa valmiiksi maksettuina ja kerättyinä myymälästä tai noutopisteestä.

 

 

Inspiroidu myös muiden ruokavaikuttajien herkullisista makupareista. Miltä kuulostaisi esimerksiksi Beach House Kitchen – Helin kesäsalaatti ja manteli-paprikakastike tai Hannan Soppa-blogin Banh mi -patongit grillatulla kukkakaalilla tai Viimeistä murua myöden-blogin Saaran mantelinen raparperipiirakka. Ihanat reseptit löydät Juomavinkin sivustolta!

 

Aasialaiset lohiveneet ja Mateus Rosé

 

Istahda hetkeksi, nauti elämästä ja rakasta. Se on tässä ja nyt ♥

 

Lohikääröt

 

Aasialaiset lohiveneet – resepti

4.lle

  • 100 g pikkusalaattia tai sydänsalaattia
  • 200 g lohifilee pala
  • 200 g kypsiä jättikatkarapuja
  • 1 rkl öljyä
  • suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
  • 40 g punakaalia
  • 1 pieni porkkana
  • 1 kevätsipuli
  • 2 retiisiä
  • 1 rkl mustia seesaminsiemeniä

 

  1. Kuori ja raasta porkkana. Viipaloi kaali ja retiisi ohueksi. Hienonna kevätsipuli.
  2. Ripottele lohen pintaan öljyä. Paista lohta keskilämmöllä muutama minuutti, ensin nahkapuoli alaspäin.
  3. Käännä lohi ja jatka kypsennystä vielä hetki, kunnes pinta saa väriä. Nosta kala lautaselle.
  4. Grillaa rapuja muutama minuutti molemmin puolin. Asettele salaatinlehdet tarjoiluastiaan
  5. Täytä salaatit lohella, ravuilla, porkkanalla, kaalilla, kevätsipulilla ja retiisillä.
  6. Ripottele päälle kastiketta sekä seesaminsiemeniä. Tarjoile.

 

 

Aasialainen kastike

  • 3 rkl makeaa chilikastiketta
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl limetin mehua
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tl raastettua inkivääriä

 

  1. Kuori ja raasta valkosipulinkynsi ja inkivääri. Purista limetin mehu.
  2. Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään.

 

Aasialaiset lohiveneet ja Mateus Rosé

 

Jäikö nälkä? Kokeile myös katkarapu-mangosalaattia.

Kategoria: Juomat, Kalaruoka, ViikonloppuAvainsana: Juomat, Kalaruoka, Yhteistyöt

Previous Post: «Grillatut ahvenvartaat yrtti-voikastikkeessa Grillatut ahvenvartaat yrtti-voikastikkeessa
Next Post: Tomaatti-kanapasta Kanapasta»

Reader Interactions

Comments

  1. Heli/Beach house kitchen

    toukokuu 26, 2020 at 12:08 pm

    Olipa muuten ihanaa nauttia pitkästä aikaa kuplivaisen raikasta Mateusta, vähän kuin olisi kuohuviiniä juonut ja nautittiinkin yhdet lasilliset kuoharilaseista! Arvaas mitä tehdään viikonloppuna, kun sattuu olemana jättikatkoja pakastimessa, no näitä kääröjä : ) Niin ihana resepti!

    Vastaa
  2. messinki hana

    toukokuu 28, 2020 at 4:28 am

    Päivitä useammin, koska rakastan todella blogisivusi. Kiitos!

    Vastaa
    • Peggy

      kesäkuu 5, 2020 at 9:18 am

      Kiitos, yritän.

      Vastaa
  3. Tuula / Tuula’s life

    toukokuu 31, 2020 at 12:12 am

    Onpa kiva resepti! Näitä aasialaisia lohiveneitä pitää kokeilla. Ovat niin herkullisen näköisiä ja tekeminenkin taitaa onnistua minulta 🙂
    Kiitos ja ihanaa viikonloppua!

    Vastaa
    • Peggy

      kesäkuu 5, 2020 at 9:20 am

      Kiitos Tuula. Rakastan helppoja reseptejä ja tämä on juuri sellaista kivaa kesäruokaa. Ihanaa viikonloppua <3

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme