Kesä tuo ruokapöytiin raikkaat salaatit, salaatinkastikkeet ja tuoreen kotimaisen kalan. Kesä taas tuo mieleeni Kreikan, jossa viime vuonna kävimme. Kreikassa paikallinen ruoka vei sydämeni ja toin sieltä mukanani perinneruokakirjan. Nyt sain tilaisuuden …
-
-
Hauskat ja herkulliset lettutötteröt hurmaavat maullaan ja kesäisellä olemuksellaan. Lettutötteröt sopivat kesänjuhliin, lasten syntymäpäiville ja lettukesteille, tietysti. Lettutötteröt voi täyttää suolaisella tai makealla täytteellä, vain mielikuvitus rajana. Idean lettutötteröihin löysin …
-
Rapeat ja herkulliset Petticoat Tails-murokeksit ovat briteissä hyvin suosittuja. Voisi sanoa melkeinpä että keksit kuuluvat brittejen jokapäiväiseen elämäntyyliin. Eikä ihme, keksit ovat yksinkertaisesti hyviä. Keksien salaisuus piilee voissa ja ne …
-
Herkullinen minttusuklaakakku, pääsi viikonloppuna talkooväen kahvittelu hetkeen. Halusin piristää talkooväkeä, koska kaikki tekivät niin ahkerasti töitä leikkimökki-projektin parissa. Kurkkaus kaappiin ja pikainen inventaario. Mitään ihmeellisiä raaka-aineita kaapistani ei löytynyt, mutta …
-
Huumaava ja tuttu tuoksu leijailee taas ympäri kotia. Perheemme ja ystäviemme suosikkiruoka kanaa Igorin tapaan on löytänyt itselleen uuden ystävän, piirakan. Rapea ja mehevä taikinakuori peittää alleen maukkaan Kariniemen minuuttipihvin …
-
Hampurilaiset ovat ihanaa pikaruokaa ja itsetehtynä todellista herkkua. Olen tehnyt monta kertaan kanahampurilaisia ja pulled pork-hampurilaisia, milloin pekonilla ja milloin milläkin lisukkeella. Hampurilaisten klassikko, perinteinen hampurilainen on jotenkin unohtunut uutuuksien tieltä. Hampurilainen …
-
Laadukkaat raaka-aineet, uusi hieno palkintoni sekä leikkisä mieli, saivat aikaan hauskan sushi-illan. Muutama viikko sitten en tiennyt sushista mitään muuta, kuin kauniin ulkonäön ja muutaman raaka-aineen, joita sushin valmistukseen tarvitaan. …
-
Aioli ja mausteiset rosmariiniperuna ovat yhdessä herkullista ja helppoa naposteluruokaa, joka syntyy nopeasti ilman suurempia kikkailuja. Muutamalla eurolla saa ihmeitä aikaan ja ruokaa, joka kelpaa juhlapöydän tarjoiluihinkin. Aioli on …
-
Lumoava Pavlova on juhlapöytien kuningatar. Suussa sulava, pumpulinen marenkikakku, joka hurmaa hetkessä. Marenkinen Pavlova on yksi klassikkojälkiruuista, jota todella rakastan. Muistan jo lapsuudestani tämän herkun. Odotin aina innolla perheen juhlia, …
-
Lihapullat on parasta arkiruokaa parhaimmillaan. Lihapullien valmistus on helppoa, raaka-aineet edullisia ja maku niin taivaallinen. Meidän perheessä lihapullia syödään usein ja ne ovat lapsien ehdoton lemppariruoka. Vieraillessani Habanerokitchenin-blogissa huomasin jotain …
