Voihan ananasakäämät, miten hyvää ananas-coleslaw onkaan. Ananas-coleslaw ei tule silti taikomalla, mutta helppoa sen valmistus on, joten eipä hätiä mitiä! Ananas antaa mukavaa makeutta ja raikkautta perinteiseen coleslawiin. Ananas-coleslawiin …
-
-
Kuopion lomamme jatkui Matkailukeskus Rauhalahteen. Matkailukeskus Rauhalahti oli meille entuudestaan tuntematon lomanviettopaikka, mutta olimme kuulleet siitä paljon hyvää. Matkailukeskuksen alue oli suuri, ainakin näin ensikertalaiselle. Matkailukeskuksen alueelta löytyy 10 ympärivuotisia …
-
Nyhtökaura on saavuttanut suuren suosion kotikeittiöissä. Itselleni nyhtökaura oli entuudestaan tuntematon, joten päätin ottaa varman päälle, saadakseni maukkaan maun. Valmistin suosituksi tulleen Walesin tiikerin piirakan nyhtökauraversiona. Perinteiseen Walesin tiikerin piirakkaan …
-
Kun meidän perheessä nautitaan aamiaista tai brunssia pitkän kaavan mukaan, valmistan silloin englantilaisen aamiaisen kaikilla herkuilla. Englantilainen aamiainen on myös Walesin tikrun lemppari, yllätys, yllätys. Nyt kesällä Walesin lomalla ollessamme …
-
Meidän perhe ei ole koskaan käynyt Kuopiossa, mutta Kuopio on ollut lämmöllä mielessämme jo vuosia. Kaikki alkoi siitä, kun katselimme Tonttu Toljanterin joulukalenteria ja vekkuli Kuopion Tonttu Viänänen ilmestyi ruutuun murteineen. …
-
Mehukkaat nektariinit ovat yksi lempihedelmistäni. Nektariinit ovat hyviä sellaisenaan, mutta aivan jumalaisia ne ovat vuohenjuuston kanssa. Kun nektariini ja vuohenjuusto vielä kiedotaan taikinaan, ei voi kuin myhäillä ilosta. Nektariini-vuohenjuustogalettessa yhdistyy …
-
Kesäisin on ihana syödä grilliruokaa ja nauttia kaikesta siitä fiiliksestä, mitä grillaus tuo tullessaan. Meidän grillissä valmistuu enimmäkseen helppoja grilliruokia ja erityisesti täytetyt grillileivät on olleet tänä kesänä meidän perheen …
-
Olemme odottaneet kesälomaa päiviä laskien. Kotona kaaoksen eli putkiremontin keskellä ilman lämmintä vettä tai suihkua on saanut arkipäivät tuntumaan aivan liian pitkiltä. Vihdoinkin koitti loma ja se tarkoitti viikon reissua …
-
Sadepäivänä kaipaan usein keittoruokia. Höyryävän kuuma keitto lautasella, pala ruisleipää kädessä ja sadepisarat ikkunassa saa minut hyvälle tuulelle. Keittoruoat ovat kevyitä ja silti täyttäviä siis täydellistä arkiruokaa. Siskonmakkarakeitto on …
-
Tuorepuurosta on tullut meidän perheessä melkein hittiruokaa. Puuroa ei tarvitse erikseen lämmitellä tai hauduttaa, riittää kun se saa tekeytyä jääkaapissa yön yli ja sitten se onkin jo valmista. Hiutaleilla, mausteilla …
