Kun meidän perheessä nautitaan aamiaista tai brunssia pitkän kaavan mukaan, valmistan silloin englantilaisen aamiaisen kaikilla herkuilla. Englantilainen aamiainen on myös Walesin tikrun lemppari, yllätys, yllätys. Nyt kesällä Walesin lomalla ollessamme …
-
-
Meidän perhe ei ole koskaan käynyt Kuopiossa, mutta Kuopio on ollut lämmöllä mielessämme jo vuosia. Kaikki alkoi siitä, kun katselimme Tonttu Toljanterin joulukalenteria ja vekkuli Kuopion Tonttu Viänänen ilmestyi ruutuun murteineen. …
-
Mehukkaat nektariinit ovat yksi lempihedelmistäni. Nektariinit ovat hyviä sellaisenaan, mutta aivan jumalaisia ne ovat vuohenjuuston kanssa. Kun nektariini ja vuohenjuusto vielä kiedotaan taikinaan, ei voi kuin myhäillä ilosta. Nektariini-vuohenjuustogalettessa yhdistyy …
-
Kesäisin on ihana syödä grilliruokaa ja nauttia kaikesta siitä fiiliksestä, mitä grillaus tuo tullessaan. Meidän grillissä valmistuu enimmäkseen helppoja grilliruokia ja erityisesti täytetyt grillileivät on olleet tänä kesänä meidän perheen …
-
Olemme odottaneet kesälomaa päiviä laskien. Kotona kaaoksen eli putkiremontin keskellä ilman lämmintä vettä tai suihkua on saanut arkipäivät tuntumaan aivan liian pitkiltä. Vihdoinkin koitti loma ja se tarkoitti viikon reissua …
-
Sadepäivänä kaipaan usein keittoruokia. Höyryävän kuuma keitto lautasella, pala ruisleipää kädessä ja sadepisarat ikkunassa saa minut hyvälle tuulelle. Keittoruoat ovat kevyitä ja silti täyttäviä siis täydellistä arkiruokaa. Siskonmakkarakeitto on …
-
Tuorepuurosta on tullut meidän perheessä melkein hittiruokaa. Puuroa ei tarvitse erikseen lämmitellä tai hauduttaa, riittää kun se saa tekeytyä jääkaapissa yön yli ja sitten se onkin jo valmista. Hiutaleilla, mausteilla …
-
Vesimeloni-fetasalaatti maistuu ihanan raikkaalta, varsinkin näin kesällä. Vesimelonin makea kepeys, fetajuuston suolaisuus, yrtit ja raikas salaatinkastike yhdistelmä toimii loistavasti yhdessä. Vesimeloni-fetasalaatin valmistus on nopeaa. Vesimeloni paloiksi, fetajuusto murskataan rouheasti …
-
Grilliruokaa tulee syötyä kesällä paljon ja joskus grillatavaa jää yli tarpeen. Silloin grilliruoan tähteet kannattaa hyödyntää herkulliseen herkkupannuun. Herkkupannuun voi laittaa melkeinpä mitä tahansa grillattavasta makkarasta, broilerin siipiin ja possun …
-
Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa. Kesäauringon lämmittäessä sitä kaipaa jotain viilentävää ruokaa. Ruokaa, joka on helppo valmistaa ilman kuuman paistinpannun tai uunin vieressä seisomista. Silloin loihdin kylmiä tortilloita, koska ne valmistuvat …
