• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Helppo Britakakku

Britakakku

kesäkuu 20, 2019 //  by Peggy//  1 Comment

Britakakku on yksi kesän herkullisimmista suosikeista kahvipöydissä, eikä ihme. Britakakun pehmeä pohja ja suussa sulava marenki päällinen ihastuttaa maullaan. Täytteeksi täyteläistä mascarpone-kermaseosta ja paljon sesongin marjoja sekä hedelmiä. Siinä se, kesäkakku parhaimmillaan. Jos mietit kesäjuhliin yhtä kakkua, Britakakku hurmaa taatusti sinut ja vieraasi. Kokeile itse ja ihastu.

 

 

Helppo Britakakku

Moni kakku päältä kaunis

Kakusta saa näyttävän marjoilla ja hedelmillä sekä yrteillä ja luonnonkukilla. Koristele kakku esimerkiksi käyttämällä minttua, sitruunamelissaa, syreeniä. Myrkyttömiä ruusun terälehtiä, mansikan lehtiä, syötäviä kukkia ym. Voit myös halutessasi täyttää Britakakun päällisen kermaseoksella. Itse jätin sen paljaaksi, jotta kaunis marenkipinta näkyy.

 

Ihanaa, kun on kesä ja kaikki herkulliset raaka-aineet tuoreena. Kotimaiset mansikat ja muut marjat, uuden sadon perunat, naatilliset vihannekset sekä monet muut koko vuoden odotetut elämykset. Tämä kesä menee hyvää ruokaa nautiskellen ja töitä tehden. Pienen loman ajattelin pitää, jos suinkin aika antaa periksi. Nyt on aika hiljentyä juhannuksen viettoon.

 

Kiitos te ihanaiset seuraajat ♥ Viettäkää oikein rentouttava juhannus, palaillaan taas juhannuksen jälkeen. Kesäisiä tunnelmia voit seurata Peggyn pieni punainen keittiön Instatililtä.

-Peggy-

Kesäkakku

Britakakku

Keskikokoinen uunipelti

Pohja

  • 150 g pehmeää voita
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1/2 sitruunan raastettua kuorta
  • 3 keltuaista
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 1/2 dl maitoa

 

  1. Sekoita kuiva aineet keskenään. Huuhtele sitruuna ja raasta keltainen kuori.
  2. Vatkaa pehmeä voi ja sokerit vaahdoksi.
  3. Erottele kananmunista valkuaiset ja keltuaiset eri kulhoihin.
  4. Lisää keltuaiset yksitellen vaahdon sekaan hyvin vatkaten.
  5. Lisää lopuksi jauhoseos, maito ja sitruunan raaste, kepeästi sekoittaen.
  6. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperin päällä olevalle uunipellille.

 

Marenki

  • 3 kananmunan valkuaista
  • 1 1/2 sokeria

 

  1. Puhdista hyvin vatkauskulho ja vatkain. Välineiden pinnassa ei saa olla yhtään rasvaa.
  2. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Levitä marenki taikina levyn päälle.
  3.  Paista 175°C:ssa 20–30 minuuttia kunnes marenki on saanut kauniin sävyn pintaan.
  4.  Jäähdytä kakkulevy. Leikkaa sen jälkeen kakku kahtia ja täytä.

 

Täyte

  • 2 dl vispikermaa
  • 150 g mascarponea
  • 1 rkl tomusokeria
  • noin 1 l marjoja tai hedelmiä

 

  1.  Vaahdota kerma. Lisää joukkoon mascarpone ja tomusokeri.
  2. Lisää täyteseoksen päälle 3/4 pilkotuista marjoista/hedelmistä.
  3. Levitä täyte toisen levyn päälle. Nosta toinen levy ylle niin, että kaunis marenki jää pintaan.
  4. Koristele lopuilla marjoilla/hedelmillä.

 

Helppo Britakakku resepti

 

Kokeile myös ihanaa kesäsuosikkia, täyteläinen mansikka-sitruunapiirakka, joka vie kilen mennessään.

Kategoria: Suosikkini

Previous Post: «grillipizza Retro grillipizza
Next Post: Walesin lomatunnelmat Mumbles»

Reader Interactions

Comments

  1. Heli/Beachhousekitchen

    kesäkuu 20, 2019 at 12:03 pm

    Oi nam! Löysin kaupasta laktoositonta mascarponena, joten tätä voisi tehdä juhannuksena! Ihanaa keskikesän juhlaa <3

    Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme