Kuivatetut omenalastut ovat terveellinen ja ihanan makea välipalaherkku. Kotimaiset omenat ovat pian parhaimmillaan ja silloin kannattaa kokeilla myös kuivatettuja omenalastuja omenapiirakoiden, hillojen ja tuoreiden omenoiden lisäksi. Kuivatut omenalastut on helppo ottaa mukaan vaikka töihin evääksi ja ne ovat mitä mainiota välipalaa sekä sormiruokaa lapsille. Valmistus on todella helppoa ja kannattaa tehdä kerralla enemmän, koska nämä omenalastut katoavat nopeasti parempiin suihin! Itse tein vajaan kilon satsin pikkuapulaisteni kannssa ja hups! Päivässä ne olivat loppu ja syyllinen ei ollut tällä kertaa omenamato vaan omppumonsterit!
P.s. Kuivatetuilla omenalastuilla voi koristella kotia tai syksyistä ruokapöytää. Omenalastut ovat myös maistuva ruokalahja ystävälle. Lado kuivatettuja omenalastuja kauniiseen lasipurkkiin, sido nauha ja liimaa pieni etiketti. Herkullinen ruokalahja on valmis!
Kuivatetut omenat
800 g omenoita
1/2 sitruunanmehu
1 dl vettä
2 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
Pese ja kuivaa omenat. Purista sitruuna isoon kulhoon ja sekoita vesi joukkoon.
Poista siemenkota kuorimaveitsellä, omenaporalla tai nippaa siemenet pois siivutettuina.
Leikkaa ohuita siivuja juustohöylöllä tai veitsellä. Ohuemmat valmistuvat nopeammin!
Upota viipaleet sitruunamehukulhoon ja ripottele mausteet. Sekoita, jotta maut tasoittuvat.
Asettele viipaleet yksittäin leivinpaperin päälle.
Valmista uunissa 50-asteessa (kiertoilma) 75-asteessa (tavallinen) noin 8 tuntia.
Jäähdytä ja säilytä omenat paperipussissa, jotta rapeus säilyy.
4 kommentit
Oi ihana, pian on taas omena-aika! Näitä pitääkin muistaa tehdä.
Niin on ja taas tuskailen, miksei meillä ole omenapuuta! Onneksi kotimaisia omppuja saa toreilta ja kaupasta :)
Nämä on niin ihania, nam. Meillä kasvaa pihalla yksi omenapuu, johon näyttäisi tänä vuonna tulevan suhteellisen vähän omenoita. Onneksi sentään jotain, ehkä niistä jää muutama kuivattavaksikin asti.
Yhä vieläkin haikailen omppupuuta, piha vaan on niin pieni :/ Jouluna ajattelin tehdä maistuvia ruokalahjoja näistä :D Jos hyviä omppuja on edullisesti kaupassa.
Kommentointi on suljettu.