Lohi-lyttyperunat hurmaa kertaheitolla herkullisen hyvällä maullaan! Täyteläiset lohi-lyttyperunat sopivat niin arkeen kuin juhlaan. Ruoka on helppo valmistaa yksinkertaisista raaka-aineista ja lopputulos on melkeinpä syntisen makoisa. Voit lytistää perunat pieniin yksittäisiin vuokiin, kuten minä tein tai suurempaan muffinivuokaan, molemmat käy. Täyteläiset ns. lohi-perunakipot / pienet lohivuoat sopivat niin arkeen kuin juhlaan. Tarjoile annos vaikkapa raikkaan salaatin kera tai mummon kurkkujen kera. Nappaa resepti talteen, näitä lohi-lyttyperunoita ei kannata missata!
Lohi-lyttyperunat
Noin 6 kpl, perunoiden ja vuokien koosta riippuen
6 perunaa
2 dl ruokakermaa
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria myllystä
1 rkl ruohosipulia hienonnettuna
200 g savulohta (ilman nahkaa)
50 g juustoraastetta
1 rkl voita vuokaan
Kypsennä perunat suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois ja jätä kannen alle lämpimään.
