Kaupallinen yhteistyö Hätälä
Koko perheen suosikki nachopelti lohesta on varma valinta, kun halutaan päivään pientä hemmottelua ja hauskaa yhdessäoloa ruokapöydän ympärille. Nachopelti hurmaa rapean rouskuvalla, samettisen pehmeällä ja suolaisen mausteisella yhdistelmällä. Mehukas ja täyteläinen savulohi sopii erinomaisesti tuoreiden kasvisten kaveriksi. Nacholastut, kevyesti maustettu kermaviilikastike ja salsa tuovat ruokaan loppusilauksen ja meksikolaista tunnelmaa. Ja kaikki tämä vieläpä valmistuu helpolla, joten aikaa jää muuhunkin kuin ruoanlaittoon.
Olipa sitten arki tai viikonloppu, nachopelti lohesta ei jätä pulaan. Naposteluruoka maistuu erityisesti myös perheen nuorimmille. Reseptiä on helppo muokata oman maun ja syöjien mukaan. Vaihtelemalla kasviksia ja yrttejä saat aina uutta makua. Suosi myös mietoa chiliä, jottei tulisuus vie makuelämystä mennessään.
Savulohi
Mehukas savulohi on mainio ja helppo raaka-aine ruoanlaitossa. Savulohi sopii mm. nachopeltiin, salaatteihin, kalakeittoon, pizzan päälle, leipien täytteeksi, pasta-annoksiin, risottoon, uuniruokiin ja lista jatkuu….
Hätälän savulohta löytyy monesta eri kokoisesta pakkauksesta, pienemmästä suurempaan sekä tietenkin palvelutiskiltä. Itse käytin nachopeltiin yhden 250 g pakkauksen sekä 140 g pakkauksen. Määrä oli juuri hyvä meille neljälle. Poistin fileestä ensin nahan ja sen jälkeen otin käsin lohesta pienempiä paloja. Savulohi on käyttövalmis sellaisenaan.
Nachopelti lohesta – resepti
4-6:lle naposteluun
- 390 g Hätälän savulohi fileepala
- 200 g maissilastuja
- 1 pieni punasipuli
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1/2 punainen paprika
- 1/2 mieto punainen chili
- 50 g juustoraastetta
- 10 cm pala kurkkua
- 1 avokado
- 1 limetti
- nippu lehtipersiljaa tai korianteria
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Levitä nachot uunipellille.
- Poista lohesta nahka ja paloittele fileet käsin pienemmäksi.
- Kuori ja viipaloi punasipuli. Puolita tomaatit.
- Poista paprikasta ja chilistä siemenet. Leikkaa pieniksi paloiksi.
- Ripottele kasvikset, lohi ja juustoraaste nachojen päälle vuokaan.
- Nosta uuniin noin 10 minuutiksi. Viipaloi kurkku ja limetti ohueksi.
- Halkaise avokado, poista kivi ja kuori. Leikkaa siivuiksi.
- Koristele nachopelti kurkulla, avokadolla, limetillä ja yrteillä.
- Mausta kastikkeilla ja nauti.
Tarjoiluehdotus
Salsa ja ranskankermakastike
Ranskankermakastike
- 200 g ranskankermaa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1/4 tl suolaa
- muutama rouhaisu mustapippuria myllystä
- Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään.
Jäikö nälkä? Kokeile myös lohitacoja!
Seuraatko Peggyn pieni punainen keittiön menoa Instagramissa?
Olisi mukava nähdä sielläkin, joten otathan seurantaan.
