Puolukkaglögi on yksi reseptikirjani aarteista. Glögin maku on lempeän pehmeä ja mausteinen. En muista mistä lehdestä olen sen joskus leikannut, mutta vuosia sitä on tullut tehtyä perheelle ja ystäville lahjaksi. Kauniisti koristeltu lasipullo täynnä mausteista puolukkaglögiä on saanut aina lämpimän vastaanoton. Se on myös yksi lukijoiden suosikkiresepti joulunaikaan. Glögiä maistuu sellaisenaan tai sitä voi halutessaan terästää esim. tilkalla puolukkalikööriä tai konjakkia. Oman maun mukaan.
Tämä glögi maistuu kuumana, mutta myös viilennettynä. Maista ja kokeile, mikä on sinun suosikkisi. Kokeile myös vaaleaa glögiä ja hedemmähilloketta! Vaalea glögi saa makinsa omenasta ja persimonista. Glögissä käytetyt hedelmät soseutetaan lopuksi hilloksi ja nautitaan esimerkiksi juustojen ja paraisten piparkakkujen kanssa.
Puolukkaglögi
- 5 dl puolukkaa
- 1 l vettä
- 2 dl sokeria
- 1 rkl kokonaisia neilikoita
- kanelitanko
- 3 tähtanista
- pala tuoretta inkivääriä
- (3 dl puolukkalikööriä tai 1 dl konjakkia)
- Keitä puolukoita vedessä noin 20 minuuttia ja siivilöi puolukat mehusta.
- Lisää puolukkaveteen mausteet ja sokeri.
- Keitä noin 10 minuuttia ja ota levyltä pois.
- Anna maustua noin tunnin ajan ja siivilöi mausteet pois.
- Lisää halutessasi alkoholi.
- Nauti höyryävän kuumana tai jääkylmänä juomana.
- Kaada jäähtynyt glögi kauniiseen puhtaaseen pulloon ja säilytä jääkaapissa.
20 kommentit
Ihanan punainen blogi sulla! Siulle olisi haaste blogissani: http://silkkiavain.blogspot.fi/2013/10/haastetta.html
Kiitos Pauliina :)
Hei. Kauanko tämä säilyy ja voiko uudelleen lämmittää oli siinä alkoholia tahi ei? Tein juuri tätä ja nyt vasta aloin miettimään säilyvyyttä :D
Voit lämmittää sen uudelleen kerran ja itse sanoisin, että säilyy hyvin desinfioiduissa puhtaissa pulloissa noin muutaman viikon. Itselläni ei ole säilynyt juonnit vuoksi kuin hieman yli viikon ja hyvää oli. :) Toivottavasti näistä neuvoisa oli edes jotain apua :) Mukavaa joulunodotusta!
Ensimmäinen satsi kiehumassa ?
Ihana kuulla <3 Maiskis!
Ihana postaus, ihana resepti!
Kiitos Sari <3 Monesti huomaan, että monet ruoat ja juomat ovat muistomakuja täynnä.
Ja tämä menee heti testaukseen <3
Puolukkatuoremehua sain/jouduin koko lapsuuteni juoda, niin, että on kiilteet hampaista lähtenyt ;)
mutta hyvää se mamman tekemänä oli….eli makumuistoja täälläkin…
Kiitos ihanasta ohjeesta!!!
Oi ei, ei sais hymähdellä :D Kultaiset lapsuusmuistot <3 Tämä glögi on maultaan pehmeää, joten kiilteen lähtö ei ainakaan tunnu.
Oi, mikä ihana väri. Kiitos repeptistä! Tämä menee takuulla testiin, ja postaus muistutti sopivasti, että pitääkin käydä koemaistamassa kaapissa tekeytyvää puolukkalikööriä, jossa väri alkaa olla yhtä mairea.
Puolukkalikööri! Kuulostaa todella hyvältä. Skool, nautinnollisia puolukkahetkiä :)
Eka satsi glögiä pöhisemässä! Lisäsin joukkoon oman sadon viinimarjamehua! Katsotaan mitä tulee ???
Nam, kuulostaa hyvältä :)
Ja taas glögi kiehuu ? onkohan jo neljäs tai viides vuosi peräkkäin ? itselle ensin koesatsi ja jouluksi pullolliset lämmittämään läheisten iltoja. Ja on kyllä niin hyvää ,❤ Koskenkorvan vanilja vodkasta vähän terävyyttä.
Niin ihana kuulla Marjo <3 Kaunis kiitos!
Puolukkaglogi on meidänkin perheen koko talven juoma, joka lämmittää nenänpäästä varpaisiin. Oikein mukavaa syksyä ja kylmenevää talvea. Nostetaan kuppi kuumaa ja skool!
-Peggy
Monena jouluna olen tätä glögiä tehnyt, ja tästä on tullut koko perheen suosikkiglögi.
Tänä vuonna tein ohjeen mukaisesti, mutta käytin punaviinimarjoja puolukoiden sijasta. Oli myös tosi hyvää!
Ihana kuulla Mari <3 Kiitos ilahduttavasta kommentistasi :) Upeaa uutta vuotta 2019!
Montakohan litraa glögiä näillä määrillä tulee noin suurin piirtein?
Määrästä tulee reilu litra, ilman puolukkalikööriä tai konjakkia.