Sahramipulla yllätysviestillä

Arjen kiireissä sitä monesti meinaa hukkua rutiineihin ja välillä ajatuksetkin ovat sumussa, kun toimii robottimaisen aikataulun mukaan. Ne rakkaimmat ihmiset soljuvat rinnalla ja välillä sitä pitää läheisiään aivan liian itsestäänselvyytenä. Hymy, lämmin halaus ja kaunis sana, tuo arjen keskelle paljon voimaa sekä aurinkoa. Näiden eleiden lisäksi olen ottanut tavaksi piristää perhettä hauskoilla teoilla. Pienet kirjelappuset ovat seikkailleet milloin työkassissa, repussa, eväsrasiassa ja nyt kirjelappuset pääsivät sahramipullan sisään. Mikäs sen ihanempaa, kuin syödä uunituoretta sahramipullaa ja saada yllätykseksi ilahduttavan viestin.

Yllätysviestit ovat mielestäni hauska tapa muistaa ystäviään tai läheisiään. Kännykkä on korvannut perinteisten kirjeiden kirjottamisen ja joskus ihan kaipaan aitoa kirjettä tai korttia. Yllätysviestissä on kuin jotain vanhojen aikojen mukavaa havinaa. Leivo siis lämpimäisiä, jaa ne ystäväsi kanssa ja ylläty itsekin. Nimittäin voin kertoa, että sahramipulla yllätysviestillä sai aikaan paljon hymyä ja halauksia.

Yllätysviestin voi piilottaa esim. pullaan tai sämpylään. Itse käytin leivinpaperia kirjoitusalustana. Kirjoitus pysyi hyvin leivinpaperissa eikä levinnyt. Taittelin lapun tiiviisti niin, että kirjoitus jäi sisäpuolelle.

Sahramipulla – resepti

• 1 pss sahramia
• 2 1/2 dl maitoa
• 25 g tuorehiivaa
• 1/2 tl suolaa
• 1 1/2  dl sokeria
• 1 tl kardemummaa
• 1 kananmuna
• n. 8-9 dl vehnäjauhoja
• 80 g voita
• 1/2 dl kuivattuja karpaloita

Koristele tomusokerilla

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liota hiiva maitoon.
2. Lisää sahrami, sokeri, suola, kardemumma ja muna nesteen, hyvin sekoittaen.
3. Mittaa vehnäjauhot ja lisää puolet joukkoon. Alusta taikina.
4. Lisää loput vehnäjauhot, vaivaa hetki ja lisää lopuksi vielä pehmeä voi joukkoon.
5. Vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista.
6. Kohota liinalla alla noin 30 minuuttia.
7. Voitele pieni vuoka. Kirjoita pienelle paperille ilahduttavia viestejä.
8. Leivo pulliksi oman maun mukaan.
9. Asettele pullat pieneen vuokaan tiiviisti ja laita viestit pullien väliin, alas.
10. Painele karpalot pullien väliin sikin sokin. Voitele kananmunalla.
11. Paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
12. Anna jäähtyä liinan alla ja ripottele tomusokeria päälle.