Arkiruoka

Kalaruoat ovat saaneet meidän perheessämme aivan erityisen paikan ruokalautasella. Kalaa tulee nykyään syötyä monta kertaa viikossa. Koleina päivinä, kun sade koputtelee ikkunaan, kaipaan lautasellista höyryävän kuumaa ja kermaista kalakeittoa. Se maistuu rennon kotoisalta …

Pidän ihan hirmuisesti perunasta! Peruna on ihana pienen budjetin raaka-aine, josta saa tehtyä helpolla monipuolisesti ruokaa. Tänään paistinpannulle päätyi kasa suloisen pieniä uusia perunoita. Perunat saivat kyytipojaksi paketin mehevää pekonia …

Pastaruoat ovat ihastuttavia apuja arjen keskellä. Pastassa on kotoisa ja mieltä lämmittävä maku. Pastaruoat valmistuvat helpolla  ja samalla pääsee vielä kuin aikamatkalle Italialaiseen tunnelmaan. Mitä muuta sitä sateisena päivänä kaipaisi, …

Porkkanaletut piristävät arkipäivän ruokapöytää herkullisella maulla ja tietenkin sillä popi, popsi porkkanaa fiiliksillä. Porkkanaletut ovat hyviä sellaisenaan, mutta kokeilkaapas porkkanalettujen kanssa hunajaa ja fetajuustoa. Ne antaa lettuihin aivan huippuhyvän maun! Hunajaa sekä …

Lihapullabuumi jatkuu ja tänään on vuorossa herkulliset karitsalihapullat. Karitsalihapullat saa mehukkuutta fetajuustosta, tuoreista yrteistä ja tietenkin voista. Helposti valmistuvat lihapullat sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Itse söimme superherkulliset karitsanlihapullat brunssilla pieninä suupaloina, …

Olen aina tykännyt keittoruoista. Lautasellinen keittoa ja ruisleipää kaveriksi, on se vaan niin hyvää. Kanakeitto, kalakeitto ja erilaiset kasviskeitot ovat lemppareitani. Meillä on tulossa suuret juhlat kesäkuun alussa. Ajattelin ensin tarjoilla …

Rakkaalla ruoalla on usein monta nimeä. Lohturuokien klassikko Mac and cheese on yksi suosikkiruoista, jolla nimiä piisaa. Macaroni and cheese,  macaroni cheese, macaroni pie ja Suomiversiot päälle eli tuttavallisemmin juustomakaroni. …

Porkkanakeiton täyteläinen maku sekä keiton kaunis aurinkoinen väri, saa joka kerta minut iloiselle mielelle. Porkkakeiton valmistus on todella helppoa ja nopeaa, sen aikana ehdi kuin tovin haaveilemaan. Itse haaveilin ensin päiväunista …

Jauheliha-perunasoselaatikko ei ole kylläkään komialla ulkonäöllä pilattu tai ainakaan tämä minun versioni, mutta se maku. Täyteläinen muusi ja mausteinen jauheliha ovat oiva makupari toisilleen. Pieni loraus kermaa joukkoon, hyppysellinen juustoraastetta …

Helpot uuniruoat ovat meidän perheessä kiireisten arkipäivien pelastus. Sillä aikaa kun ruoka muhii uunissa, ehtii tehdä vaikka mitä. Usein maanantaisin aikataulu täyttyy lasten hulinoista ja silloin tällöin puolivalmiit pakasteet eli …