Ihana kesä tuo tullessaan aurinkoiset päivät, kärpäsen surinan ja mansikat. Voih, kuinka olenkaan kaivannut mansikoita! Löysin mehukkaan näköisiä espanjattaria pahimpaan kaipuuseen ja valmistin niistä juhlapöytään makeita sandwicheja. Makea sandwich on …
Kakut
-
-
Taatelikakun tuoksu ja sen jumalainen maku hurmaa taatusti kahvipöydän vieraat. Iki-ihana mehevän makuinen taatelikakku kuuluu ehdottomasti jouluun. Taatelikakun makua on mielestäni vaikea kuvailla sanoin, koska siinä on monenlaisia vivahteita taateleista …
-
Red Velvet on upean värinen, ihanan mehevä ja niin suussa sulava kakku, että koostumus maistuu sametilta. Eipä siis ihme, miksi kakku on alunperin nimetty punaiseksi sametiksi. Red Velvet hurmaa taatusti …
-
Muhkeat pikkuleipämäiset Walesin kakut eli Welsh cakes ovat vanha Walesilainen perinneherkku, joita nautitaan teen tai maidon kanssa. Ne muistuttavat ulkomuodoltaan pieniä pannukakkuja, mutta koostumus on erillainen. Walesin kakut maistuvat lämpiminä …
-
Herkullinen minttusuklaakakku, pääsi viikonloppuna talkooväen kahvittelu hetkeen. Halusin piristää talkooväkeä, koska kaikki tekivät niin ahkerasti töitä leikkimökki-projektin parissa. Kurkkaus kaappiin ja pikainen inventaario. Mitään ihmeellisiä raaka-aineita kaapistani ei löytynyt, mutta …
-
Tippaleivät, sima ja mansikat, niillä pääsee jo mukavasti vapun iloiseen tunnelmaan. En ole koskaan onnistunut tekemään kauniita ja muhkeita tippaleipiä. Nyt päätin olla edes yrittämättä ja tein suoraan litteitä ja …
-
Pupuja, suklaamunia, tipuja ja pala makeaa suklaakakkua, pääsiäisen juhlinta on alkanut. Pupu-piilokuviokakku yllättää pääsiäisen ystävän iloisesti, kun pienet korvat kurkkaavat kakusta esiin. Hauskan idean kakkuun sain Kinuskikissan sivuilta ja muokkasin …
-
Herkullinen hedelmäkakku. Sipaisu voita ja hmmm…. Boiled fruit cake ei kuulosta kovin taivaalliselta, mutta voin luvata että maku taas on. Mausteinen sekä täyteläinen hedelmäkakku on ihanan kostea ja makurikas sisältä, …
-
Porkkanakakku ystävänsä kanssa. Tämä mehevä porkkanakakku on saanut myös ulkomuodon porkkanasta. Sokerimassasta tehty pupu istuu ylpeänä ystävänsä vieressä. Taikina: 400 g porkkanoita kuorittuna 100 g voita 4 kananmunaa 3 dl …
-
Suklaa-vuohenjuustokakku. Tämä kakku saa pöytään ystävät jotka tykkäävät jostain hieman erillaisesta ja uskaltavat kokeilla uutta. Suklaa-vuohenjuustokakku on mielenkiintoinen ja samalla herkullinen tuttavuus joka vie kielen mennessään. Kannattaa kokeilla ja …
