Viikonloppu

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Oy Mantelikala on yksi jo lapsuuteni ajoista oleva suosikkiruoka, joka maistuu aina yhtä hyvältä. Tällä kertaa uunivuokaan pääsi sesongin herkku, mieto ja hienostuneen makuinen lipeäkala, joka on …

Poronkäristys juureksilla on murea riistaruoka, joka valmistuu helposti padassa. Juurekset tuovat lihaisaan poropataan hyvää makua ja kauniin täyteläistä väriä. Poronkäristykseen sopii juureksista esimerkiksi porkkana, palsternakka ja punajuuri. Punajuuri on suosikkini, …

Lohimousse sopii erinomaisesti juhlasesongin tarjottaviin. Täyteläinen lohimousse saa makua niin savulohesta kuin graavilohesta. Eri valmistustapojen lohet antavat mousselle mielenkiintoa makuun sekä itse tekstuuriin. Tämä herkullinen kalaunelma on helppo valmistaa ja …

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Oy   Halloween hiipii hiljalleen jo oven taakse ja nyt viimeistään kannattaa ryhtyä suunnitella tulevaa juhlaa. Halloween juhlien ruokateemaan sopii erinomaisesti jännittävän tumman puhuvat maut, jota juhlapöytä …

Patatas bravas, espanjalaiset tapasperunat ovat mitä mainiointa naposteluruokaa niin arkeen kuin viikonloppuun. Helpolla ja edullisesti valmistuvat patatas bravas- perunat voi tehdä monella tapaa, esimerkiksi uunissa tai jo valmiiksi keitetyistä perunoista …

Kaupallisessa yhteistyössä Kaarlo Kani Tex mex -piirakka ja rapea salsa ovat niin herkullinen yhdistelmä, että sitä syödessä alkaa jo suunnitella uusintaa. Tex mex – piirakka ja rapea salsa sopii erinomaisesti …

Cottage Pie, herkullinen brittiklassikko on kerrassaan mitä maukkainta sielunruokaa. Jo haarukallinen lämmittää syöjäänsä päästä varpaisiin ja saa suupielet kääntymään hymyyn. Lautasellinen höyryävän kuumaa ja kotoisan tuoksuista cottage pie – annosta, …

Mehevä sikin sokin omenapiirakka on herkullinen kahvipöydän kaunokki, jossa omenan viipaleet saa ripotellella rennosti piirakan päälle. Mehevä sikin sokin omenapiirakka valmistuu siis tyylillä vinksin vonksin ja juuri siitä syystä piirakka …

Karamellisoidut omenatacot eli herkuista herkuimmat makeat tacot saavat kunnian aloittaa tämän ihanan syksyn ja sadonkorjuuajan. Makeat omenaiset tacot sopivat erinomaisesti viikonloppujen jälkiruoaksi ja herkkupalaksi. Mikä parasta, karamellisoidut omenatacot on suhteellisen …

Grillikiskan retroburger on täällä taas! Mikä olisikaan parempaa viikonlopun nostalgiaruokaa, kuin kunnon 80- luvun muistista tehty hampurilainen. Muistan sen kuin eileisen. Seisoin kylmänä syysilmana grillikiskan jonossa, laskien markkoja taskustani.  Grillikiskasta …