• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Cottage Pie resepti

Cottage Pie, herkullinen brittiklassikko

syyskuu 10, 2018 //  by Peggy//  9 Comments

Cottage Pie, herkullinen brittiklassikko on kerrassaan mitä maukkainta sielunruokaa. Jo haarukallinen lämmittää syöjäänsä päästä varpaisiin ja saa suupielet kääntymään hymyyn. Lautasellinen höyryävän kuumaa ja kotoisan tuoksuista cottage pie – annosta, vie kiireet mennessään ja tuo hyvän mielen tullessaan. Cottage pie eli tuttavallisemmin suomalaisen suussa jauhelihaperunapaistos valmistuu suhteellisen helposti ja raaka-aineet ovat monelle jo tuttuja entuudestaan. Jauhelihaperunapaistokseen tulee paljon muusia ja jauhelihakastike, josta löytyy kasviksia sekä maustekastikkeita. Ruokaa kannattaa tehdä kerralla enemmän, koska se maistuu hyvältä seuraavanakin päivänä. Tarvittaessa jauhelihaperunapaistosta voi myös pakastaa.

Pssssttttt….Tämän ruoan ainoa miinuspuoli on, että siinä polttaa usein suunsa. Millään ei  malttaisi odottaa jäähtymistä, joten pieni varoitus jo näin etukäteen. Niin hyvää se on!

Cottage Pie resepti

Cottage Pie, herkullinen brittiklassikko

Cottage Pie

Cottage pie, herkullinen brittiklassikko – resepti

Iso uunivuoka

 

Muusi

  • 1,2 kg kuorittua perunaa
  • 10 g voita
  • 1 dl maitoa
  • ripaus suolaa

 

  1. Kuori perunat ja kypsennä suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois.
  2. Lisää voi, maito ja suola. Painele muusiksi perunasurvimella.

 

 

Jauhelihakastike

 

  • 400 g hyvälaatuista naudan jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1/2 purjosipuli
  • 1 varsisellerin varsi
  • 2 isoa porkkanaa
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • 1 rkl vehnäjauhoa
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 1 lihaliemi + 2 dl vettä
  • 1 rkl Worcestershire-kastiketta
  • 1 rk ketsuppia
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 mustapippuria
  • 1 rkl tuorettaa timjamia
  • 100 g herneitä (pakaste)
  • 100 g cheddarjuustoa raasteena

 

  1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
  2. Hienonna timjami. Leikkaa varsiselleri viipaleiksi.
  3. Halkaisen purjo, huuhtele ja leikkaa viipaleiksi. Kuori porkkana ja leikkaa kolikoiksi.
  4. Ruskista jauheliha paistinpannulla. Lisää sipulit, porkkana ja selleri, sekoittele hetki.
  5. Lusikoi joukkoon tomaattipyre sekoittaen. Lisää vehnäjauho seokseen.
  6. Kaada pannulle tomaattimurska, lihaliemi ja maustekastikkeet. Lisää suola ja pippuri.
  7. Anna hautua kannen alla noin 15 minuuttia. Lisää herneet ja timjami, sekoita.
  8. Kaada seos uunivuokaan. Ripottele juustoraaste ja lusikoi lopuksi muusi päälle.
  9. Nosta uuniin 200 asteeseen noin 30 minuutiksi.
  10. Ota vuoka uunista ja anna jäähtyä hetki. Tarjoile esim. punajuurten kera.

 

Cottage Pie, herkullinen brittiklassikko

Maistuisiko lisää brittiklassikoita? Kurkkaa sivut Makuja Britanniasta! Sieltä löydät niin makeat kuin suolaisetkin brittiherkut.

Kategoria: Arkiruoka, Liharuoka, Makuja Britanniasta, ViikonloppuAvainsana: Arkiruoka, Liharuoka, Makuja Britanniasta, Viikonloppu

Previous Post: «Mehevä sikin sokin omenapiirakka Mehevä sikin sokin omenapiirakka
Next Post: Tex mex -piirakka ja rapea salsa Tex mex -piirakka ja rapea salsa»

Reader Interactions

Comments

  1. Krista

    syyskuu 15, 2018 at 6:42 am

    Voin kohdalla muusissa lukee vaan 10, oletan että olis grammaa? Tää resepti menee kyllä kokeiluun!

    Vastaa
    • Peggy

      syyskuu 18, 2018 at 8:24 am

      Kiitos huomiosta Krista, 10 g oli tosissaan tarkoitus lukea 🙂 Korjasin tekstiin oikean mitan.

      Cottage Pie on todella hyvää, kokeile ihmeessä!

      Vastaa
  2. Ritva Lehtonen

    marraskuu 28, 2018 at 7:28 pm

    Hyvä resepti, olen kokeilut myöskin muunneltuna ja laitoin broilerin jauhelihaa ja jätin tomaattimurskan pois lisäsin ranskankermaa maustoin makuni mukaan, Muussiin laitoin yhden bataatin ja perunaa vähensin.
    Ihastuin täydellisesti kannattaa kokeilla.

    Vastaa
    • Peggy

      joulukuu 2, 2018 at 9:21 am

      Kiitos kommentistasi Ritva, muunneltu resepti kuulostaa valtavan hyvältä! Kiitos ideoiden jakamisesta 🙂

      Oikein hyvää joulukuun alkua!
      -Peggy-

      Vastaa
  3. Tiina

    lokakuu 2, 2019 at 6:45 pm

    Juurikin vegeversio uunissa, korvasin jauhelihan muru kaurajauhiksella. Ainakin tuoksuu hyvälle, toivottavasti maistuukin!

    Vastaa
  4. Tessa

    heinäkuu 13, 2020 at 9:56 pm

    Hirmu herkullinen resepti mitään muuttamatta! Näppärä tehdä ja maku vain parani seuraavana päivänä. Kiitos 😊💗

    Vastaa
    • Peggy

      heinäkuu 19, 2020 at 3:29 pm

      Ihana kuulla. Minustakin maku vaan paranee, mutta usein tulee syötyä se heti 😀 Pitäisi tehdä supersatsi.

      Vastaa
  5. Marko Korhonen

    marraskuu 12, 2020 at 7:32 pm

    Todella hyvää ❤

    Vastaa
    • Peggy

      joulukuu 21, 2020 at 9:29 am

      Kiitos Marko 🙂

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Etsitkö reseptiä

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Kesäruokakirja, osta omasi!

Kesäruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja

Parhaat kalareseptit kirja

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Viimeisimmät artikkelit

  • Välimeren pastasalaatti
  • Kreikkalainen lihapata
  • Uunilohi ja parsarisotto
  • Pääsiäisen menu
  • Täyteläinen labneh
  • Meksikolainen coleslaw

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme