Lempeän mausteinen katkarapu-nuudelikulho vie sinut makumatkalle Aasiaan. Ruoka on täydellinen sateisten ja viileiden päivien lämmittäjäksi. Keittomainen katkarapukulho saa makua mm. kaalista, sipulista, inkivääristä, limetistä ja kookoksesta. Katkarapujen ja maukkaan liemen …
Viikonloppu
-
-
Kaupallinen yhteistyö Hätälä Viikonloppu lähenee, joten on aika miettiä tilanteeseen sopivaa huikopalaa. Maukas lohipiirakka on juuri omiaan valloittamaan koko perheen makunystyrät. Valmistus on helppoa ja itse teen lohipiirakkaa usein pellillisen, …
-
Kaupallinen yhteistyö Juomavinkki ja Gato Negro Syntymäpäiväjuhlieni lähestyessä, mietin mitä kaikkea näihin vuosiin on mahtunut. Fiilis on nostalginen ja huomaan usein uppoutuvani kasari-ysäri aikoihin. Viimeistään nyt on aika ravistella hieman …
-
Herkullisen makuinen homejuustolla, hunajalla ja pähkinöillä ryyditetty mausteinen bataattipelti ihastuttaa maullaan ja se sopii arjenkin ruokapöytään. Valmistus on nimittäin helppoa. Bataattipelti syntyy muutamasta yksinkertaisesta raaka-aineesta ja näppärästi uunin lämmössä. Mausteinen …
-
Välimeren kana-kasvisvuoka valmistuu yhden vuoan taktiikalla, joten tästä ei ruoanlaitto voi enää helpommaksi tulla. Kaikki raaka-aineet sekoitetaan keskenään ja uuni hoitaa loput. Välimeren kana-kasvisvuoka saa makua mm. perunasta, herkkusienistä, tomaateista, …
-
Sain naapuriltani ihanan yllätyksen edellisviikolla, nimittäin kasan täydellisen näköisiä tatteja. Niistä syntyi juuri sopivasti täyteläisen juustoinen tattirisotto. Risoton maku on aina hyvin harmooninen ja se muistuttaa täydellisen oloista sielunruokaa. Valmistuskaan …
-
Maukas ja ruokaisa pasta-pekonisalaatti maistuu koko perheelle. Valmistus on tosi helppoa ja raaka-aineita voi soveltaa mielensä mukaan. Itse valmistin tämän salaatin reissun päällä ja suurimman ajan vesisateessa sadetakki päällä seisoessani. …
-
Aasialainen possupatonki on maukas huikopala, joka saa kertakaikkisesti suun maiskumaan. Rapeakuorinen patonki, raikas raastesalaatti ja mehukkaat teriyakikastikkeessa uitetut possuviipaleet ovat toisillee kuin tehtyjä. Täytetyt leivät ovat erinomaista välipalaa ja illanistujaisten tarjottavaa. …
-
Kun 80-luvulla lapsuudessani maistoin eksoottista valmisruokaa, tikun päässä olevaa ”kepakkoa”, ihastuin heti. Mehevät kanakebakot ja ananasdippi on kuin aikamatka menneeseen, tosin maku on kymmeniä vuosia parempi ja täynnä aitoja makuja. …
-
Nopeasti valmistuva, hyvin ruokaisa texmex-jauhelihapata on herkullista vaihtelua perus jauheliharuokiin. Valmistukseen ei mene kuin alle puoli tuntia ja maistuva ruoka on jo lautasella. Meidän perheessä syödään usein tortilloita ja nyt …