Elämäni on alkanut maistumaan oudosti puulta kymmenen vuoden jälkeen, vaikka niin olen sitä yrittänyt karttaa. Maalisivellin on viuhunut kädessäni vuodesta toiseen ja vanha kellastunut puu on saanut kyytiä. 1970- luvun alkuperäinen mosaiikkiparketti on ainoa luonnollisen värinen puuelementti, joka sai jäädä kotiimme sekä puiset leikkuulaudat. Kellertävä mosaiikkiparketti on hiottu jo muutamaan kertaan ja viimeinen kerta odottelee nurkan takana. Ennen parketin väri häiritsi minua ihan hirmuisesti, mutta jotain ihmeellistä tapahtui kevään aikana ja värimaailma on mennyt ihan uusiksi. Olen alkanut pitämään puusta ja sen väristä. Kertakaikkiaan, elämä maistuu nyt ihan puulta! Puun lisäksi olen innostunut tekemään paahdettua mysliä eli granolaa. Maku ja sen kaunis väri on jotenkin seesteistä, joka sopii tämän hetken mielentilaani.
Puuta
Puu on oikeastaan todella kaunis ja persoonallinen materiaali, jolla on pitkä ikä ja käyttöominaisuudet. Puiset leikkuulaudat ovat saaneet kevään aikana kunniapaikan pöydiltä ja lisää puisia tavaroita on hiipinyt kaupoista ja kirpputoreilta kotiin.
Kanarian matkalta löysin Zara Homesta nämä ihanat alulautaset/lautaset sekä aterimet. Vielä en ole malttanut niitä käyttää kuin työkuvauksissani, mutta ehkä olisi aika nauttia niistä muutoinkin. Nurkissa pyörinyt riippukeinu löysi uuden paikan seinältä seinävaatteena, kunnes kesäaurinko taas lämmittää. Niin alas on siis vajonnut puuintoni kanssa, heh! Riippukeinutkin keikkuu ylösalaisin kuin Peppi Pitkätossun talossa.
Pssstttttt. Tykkäätkö muuten itse puusta materiaalina?
Ihanan aurinkoista ja idearikasta kevättä!
-Peggy-
Paahdettu mysli eli granola
Paahdettu mysli
Itse tehty granola eli rapsakaksi paahdettu mysli on ihan huippuhyvää! Paahdettu mysli on mitä mainioin aamu- ja välipala. Granolaan voi upottaa kaikki ylimääräiset kaapinjämät ja omat lempimaut. Meidän kaapeista löytyi ruishiutaleita, kaurahiutaleita, kuorittuja auringonkukan siemeniä, manteleita, cashewpähkinöitä, kuivattuja karpaloita ja banaanilastuja. Musteeksi sekalaiselle sakille kanelia ja vaniljasokeria. Vaahterasiirappia viimeisteli hentoisen makeuden. Paahdetun myslin kanssa sopii ihanasti myös tuoreet marjat, hedelmät ja jogurtti.
Paahdettu mysli – resepti
- 4 dl ruishiutaleita
- 4 dl kaurahiutaleita
- 2 dl kuorittuja auringonkukkasiemeniä
- 80 g manteleita
- 125 g cashewpähkinöitä
- 100 g kuivattuja karpaloita
- 50 g kuivattuja banaanilastuja
- 1/2 dl-1 dl vaahterasiirappia (oman maun mukaan)
- 1/2 dl öljyä
- 1/2 tl vaniljasokeria
- 1/2 tl kanelia
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
- Leikkaa veitsellä mantelit, auringonkukan siemenet ja pähkinät pienemmäksi.
- Yhdistä hiutaleet, mantelit, siemenet, pähkinät, mausteet, öljy ja vaahterasiirappi.
- Sekoita hyvin ja kaada seos leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle.
- Paahda uunin keskitasolla noin 25-30 minuuttia.
- Kääntele seosta noin 10 min. välein. Näin saat paahteisen pinnan kauttaaltaan.
- Ota granola uunista ja anna jäähtyä. Lisää puolitetut karpalot ja banaanilastut.
- Säilytä kuivassa, mielellään kannellisessa lasipurkissa.
