52,7K
Karamellisoidut punasipulit sopivat monen ruoan kaveriksi salaateista pihveihin. Punasipuleiden makean suolainen maku ihastuttaa monia ja usein myös EI sipulin ystäviäkin, koska sipulin kirpeys puuttuu kokonaan. Tästä reseptistä onkin tullut yksi blogin suosikkiresepteistä, jota haetaan sivustosta ympäri vuoden arkiruokia piristämään.
Karamellisoidut punasipulit maistuvat esimerkiksi hampurilaisten, hot dogejen tai vaikkapa jauhelihapihvien kanssa. Uusi ihastus on sipuli ja riisi yhdessä. Kuten huomata saattaa, punasipuleilla saa mukavasti lisämakua ruokaan kuin ruokaan. Kokeile ja ihastu sinäkin.
Karamellisoidut punasipulit
- 4 punasipulia
- 1 rkl voita
- 2 rkl fariinisokeria
- 2 rkl punaviinietikkaa
- 1/2 tl suolaa
- mustapippuria myllystä makusi mukaan
- Kuori ja viipaloi sipulit renkaiksi tai puolikkaiksi viipaleiksi.
- Sulata voi ja sokeri pannulla. Lisää joukkoon sipulit ja paista käännellen, kunnes pehmenevät.
- Lisää lopuksi punaviinietikka ja mausteet, kiehauta neste. Tarjoile.
