Kesän grillikausi on parhaimmillaan ja ihania grilliherkkuja ollaan odotettu taas melkein vuosi. Juhannuksena grillissä pitää olla monta eri sorttia, jokaiselle juhlijalle jotain. Peruna-kasvis-hallouminyytit ovat herkullisia makuja täynnä ja sopivat monen muun grilliherkun lisukkeeksi. Nyytit maistuvat ihan sellaisenaan ja lihan ystäville sopii nyyttien seuraksi kana, liha, kala tai vaikkapa lammas. Grilli kuumaksi ja syömään, nam!
6 annosta
10 keskikokoista keitettyä perunaa/uusiaperunoita (uusiaperunoita ei tarvi kuoria).
300 g halloumijuustoa
2 paprikaa (keltaista ja punaista)
1 kesäkurpitsa
2 rkl sitruunamehua
muutama tuore basilikan lehti hienonnettuna tai2 tl kuivattua maustetta
(nippu persiljaa)
rouhittua mustapippuria
Kuori ja viipaloi keitetyt perunat (uusiaperunoita ei tarvitse kuoria).
Halkaise, poista siemenet, pese ja viipaloi paprikat.
Pese kesäkurpitsat ja pienennä lohkoiksi.
Viipaloi halloumijuusto ja silppua persilja.
Ota kuusi foliopalaa ja lado jokaisen palan päälle perunoita, kasviksia sekä juustoa.
Mausta sitruunamehulla, persiljalla, basilikalla ja pippurilla.
Taita foliot tiiviiksi nyyteiksi tai paketeiksi.
Grillaa nyyttejä noin 15 minuuttia, niin että juusto ja kasvikset pehmeän lämpimiä.
4 kommentit
MInun lemppariaineksia tässä, nam! Halloumi on ihanaa, pari vuotta sitten vasta sitä ensimmäisen kerran ostin ja ihastuin ikiajoiksi. :)
Ruusujen teosta.. En näe mitään syytä miksi et oppisi niiden tekoa, olet luonnonlahjakkuus koristeiden teossa kuules! Blogissani on teko-ohjeet noihin ruusuihin jos kiinnostaa kokeilla minun tavalla :)
Sama juttu minulla. Meidän ronkeli-tytär oli jossakin maistanut ja kehui… niinpä ostin kotiinkin paketin ja jäin koukkuun :)
Olin kukkakoriste-kurssilla ja kun tuli ruusun vuoro rouva Thomas sai hyvät naurut omasta tekeleestä, mutta hauskaa oli :D Nyt on sellainen ruusu-kammo. Pitää harjoitella sinun tavallasi ja ottaa taas huumoria mukaan.
Olisitpa nähnyt minun ensimmäisen "ruusuni", siinä vasta olikin hilpeä näky :D Minua lohduteltiin että no… kyllä se Joltain kukkaselta näyttää. Kai?
Kyllä harjoteltiin monen monta kertaa että ruusu pysyi edes kasassa, läppäri oli nenän edessä ja Eben ruusuista otin mallia. Hiljalleen sitten kehittyi oma tyyli joka tuntui helpoimmalta.
Tänään koitin uusilla muoteilla erästä kukkasta tehdä ja kyllpäs oli vaikeaa! Kaksi tuntia, ja ei yhtään kukkasta valmiina.. Kyseinen laji on vielä tosi yksinkertainen mutta monesti juuri niissä se vaikeus onkin suurin!! Ei pidä hämääntyä :D
Treeniä treeniä….
Kiitos ihanan lohdullisista sanoistasi… ehkä minulla sittenkin on toivoa oppia ruusu :)Sinun tekemät ovat upeita, ei uskoisi että sinullakin oli hilpeitä hetkiä ;)Pitää aloittaa ruusu-projekti jossain vaiheessa.
Kommentointi on suljettu.