Suosituimmat lammasreseptit pääsiäiseen ovat karitsan potka ja karitsan kare. Suussa sulava karitsan potkat ja keväisen makuiset sitruunaperunat ovat kuin tehty juhlapöytään. Nappaa resepti mukaasi ja nauti lautasellinen hyvää! Oikein hyvää …
-
-
Pääsiäisen juhlapöytään sopii erinomaisesti myös erilaiset kalaruoat, kuten tämä keväinen uunilohi. Pirteät sitrukset, nippu parsaa ja tuoreet yrtit antavat uunilohelle keväistä ja kepeää makua. Lisää ruokaisuutta annokseen tuo paahdetut perunat …
-
Hedelmärahka tuo lapsuuden muistot mieleeni, jolloin se oli juhlapyhien odotettu jälkiruoka. Hedelmärahka kuului erityisesti pääsiäisen makeisiin tarjottaviin. Kesällä rahka muuttui marjarahkakasi ja joulun alla luumarahkaksi. Helposti valmistuva jälkiruoka maistuu myös …
-
Raikkaan hedelmäinen bulgursalaatti vie sinut hetkessä makumatkalle itämaisiin tunnelmiin. Hurmaavan makuinen lisuke valmistuu helpolla ja noin puolessa tunnissa. Ruokaisa salaatti pitää sisällään bulgurin lisäksi, kuivattuja pehmeitä aprikooseja, tomaattia, kurkkua ja …
-
Tomaateilla täytetty mehevä yrtti-valkosipulifocaccia on kuin pieni pala Italiaa. Herkullinen leipä saa makua makeiden tomaattien, tuoreiden yrttien ja valkosipulin lisäksi hyvälaatuisesta oliiviöljystä sekä sormisuolasta. Muut raaka-aineet ovat hyvin perinteisiä, joka …
-
Italianpata tuli meille monille tutuksi 90-luvulla, jolloin pussiruoat saapuivat kotikeittiöihin. Ajan kuluessa tämä ns. ysäriruoka on jäänyt jo hieman unholaan, mutta nyt on aika virkistää muistia ja yllättyä. Nimittäin itse …
-
Arkiruokien yksi suosituimmista klassikoista taitaa olla lihapullat kermakastikkeessa. Eikä ihme, pehmoisat lihapullat maistuvat yleensä koko perheelle. Kepeästi maustetut lihapullat sekä täyteläinen kermakastike ovat monelle tuttu maku jo lapsuudesta. Reseptit jatkavat …
-
Helposti valmistuvat mehevän muhkeat katkarapuhodarit ihastuttavat raikkaan täyteläisellä maullaan, tuoden kesäisen fiiliksen ruokapöytään. Katkarapuhodarin salaisuus on viettelevän herkullinen katkarapusalaatti ja pehmoiset sämpylät. Ruokaisa katkarapusalaatti syntyy rouskuvasta valkokaalista, porkkanasta, punasipulista ja …
-
Rennolla fiiliksellä valmistuva texmex-perjantaipelti pitää sisällään mm. lempeän mausteisia broileripyöryköitä, bataattilohkoja, maissia, kurkkua ja juustoraastetta. Uunin lämmössä valmistuva perjantaipelti on helppo tehdä. Ensimmäisenä esikypsytetään bataatit uunissa, jonka jälkeen lusikoidaan letkeästi …
-
Jos pidät nuudeleista, kanasta, kasviksista ja aasialaisista makumaailmasta, kana-ramenkeitto on kokeilemisen arvoinen herkkuruoka. Maukas lieminen keitto on suhteellisen helppo valmistaa ja lisää ruokaisuutta siihen saa esim. keitetystä kananmunasta. Itse valmistan …
