Etusivu Aamiaiset ja brunssit Kreikkalaiset lihapullat
Kreikkalaiset lihapullat ohje

Kreikkalaiset lihapullat

by Peggy

Herkullisen pienet suupalat, kreikkalaiset lihapullat saavat mehevän makunsa mm. täyteläisestä fetajuustosta, valkosipulista ja yrteistä. Lihapullat sopivat nautittavaksi sellaisenaan ns.naposteluruokana tai esimerkiksi arkiruokana raikkaan salaatin ja pinaattiriisin kanssa. Jos kaipaat lihapullien kanssa kastiketta, mintulla ja kurkulla maustettu jogurtti sopii siihen erinomaisesti. Tarjoile lihapullia arkiruokana, brunssilla, illanistujaisissa, piknikillä….

Vinkki

Itse suosin lihapullien valmistuksessa karitsan jauhelihaa, mutta myös naudan jauheliha sopii maultaan reseptiin.

Kreikkalaiset lihapullat

Kreikkalaiset lihapullat ohje

Kreikkalaiset lihapullat

Noin 18 lihapullaa

  • 400 g karitsan jauhelihaa /naudan jauhelihaa
  • 1 dl korppujauhoja
  • 3/4 dl maitoa
  • 1 keltasipuli
  • 1 pieni yksikyntinen valkosipuli
  • 1 tl oliiviöljyä
  • 1 kananmuna
  • 100 g fetajuustoa
  • 1 rkl tuoretta oreganoa tai ripaus kuivattua
  • 1 rkl tuoretta minttua
  • suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan

  1. Sekoita pankojauhot ja maito kulhossa.
  2. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota pannulla tilkassa öljyä ja anna jäähtyä.
  3. Murskaa feta käsin pieneksi muruksi. Hienonna yrtit. Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään.
  4. Muotoile vedellä kostutetuin käsin taikinasta lihapullia.
  5. Paista lihapullat pannulla kauniin kullanruskeiksi ja kypsiksi.
  6. Tarjoile esim. raikkaan salaatin, tomaatin, kurkun ja sipulin kanssa.

Jäikö nälkä? Kokeile myös Välimeren pastasalaattia!

Helpot lihapullat

Joko seuraat Peggyn pieni punainen keittiö Instagramissa

Olisi ihana nähdä sielläkin ♥

Peggy

Lue myös nämä

Jätä kommentti

* Kommentoimalla hyväksyt, että kommenttisi ja antamasi tiedot tallennetaan sivustolle.