• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • UUTUUS, Kesäruokakirja
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Chicken curry broilerpullat

tammikuu 28, 2017 //  by Peggy//  4 Comments

Lihapullat ja erilaiset lihapullavuoat on viikonloppujemme kestosuosikkeja ruokapöydässä. Se millaisia lihapullia lautaselle päätyy, riippuu fiiliksestä ja sen hetken jääkaapin sisällöstä. Tällä kertaa jääkaapista löytyi broilerin jauhelihaa ja siitä se ajatus sitten lähti. Intialaiset hampurilaiset broilerpihvillä ja chicken currya on tullut tehtyä usein. Yhdistin niiden maut keskenään ja niin syntyi mukavasti mausteiset chicken curry broilerbullat. Chicken curryssa on potkua, muttei liikaa. Ruoka maistuu koko perheelle, ilman suusta tulevia liekkejä. Broilerpullat on itsessään aika miedon makuisia. Mausteeksi broilerpullille sopii tuore sitruuna, korianteri ja inkivääri. Mehevät lihapullat, maukas soosi, uunin lämpö ja tuoreet yrtit. Täydellinen viikonloppuruoka.

Chicken curry broilerpullat sopii parhaiten riisin kaveriksi, mutta maistuu myös naan-leivän tai patongin välissä. Ruoka peukutti koko perhe ja viimeisestä broilerpullasta käytiin ihan taistoa lapsien kesken.  Tätä tullaan tekemään ehdottomasti uudelleen.

 





Broilerpullat

800 g broilerin jauhelihaa

1 sipuli raastettuna
1yksikyntinen valkosipuli
1tl tuoretta inkivääriä raastettuna
1 rkl tuoretta korianteria
1 rkl mietoa cyrryjauhetta
1 1/2 tl suolaa
1/2 raastettu sitruunan kuori

Kuori ja raasta sipulit sekä inkivääri kulhoon. Hienonna korianteri. Raasta pesty sitruuna.
Sekoita  kaikki keskenään, älä kuitenkan vaivaa.
Muotoile keskikokoisia pullia ja asettele ne leivinpaperilla suojatun uunipellin päälle.
Paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Chicken curry

3 rkl oliiviöljyä
1 sipuli
1 pieni solovalkosipuli
2 rkl currya
1 tl kanelia
1 tl paprikaa
1/2 tl juustokuminaa
1 laakerinlehti
1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
1 tl sokeria
2 tl suolaa
100 g tomaattipyrettä
4 dl maustamatonta jogurttia
1 tölkki/ 400 ml kookosmaitoa
1/2 sitruunamehua
nippu tuoretta korianteria

Kuori ja kuutio sipulit pieneksi. Mittaa mausteet valmiiksi kulhoon odottamaan. Purista sitruunanmehu. Kuumenna kattila keskilämmölle, kuullota sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä.
Kaada mausteet sekä laakerinlehti sekaan. Sekoita välillä ja anna makujen herätä kattilassa hetken.
Lisää tomaattipyre, jogurtti ja kookosmaito sekaan. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Kaada sitruunamehu ja ripottele tuore korianteri sekaan, sekoita.
Lado lihapullat vuokaan ja kaada kastike päälle. Nosta vuoka uuniin 200 asteeseen 20 minuutiksi.
Tarjoile riisin kera.

 

 

Kategoria: Arkiruoka, Liharuoka, ViikonloppuAvainsana: Kanaruoka, Liharuoka, Nopeat ja helpot

Previous Post: « Aurinkokiisseli
Next Post: Jauhelihapannu »

Reader Interactions

Comments

  1. Tiina Kalu

    tammikuu 28, 2017 at 10:57 am

    Ihana resepti! menee testiin tänään 🙂

    Vastaa
    • Nimetön

      tammikuu 28, 2017 at 2:50 pm

      Kiitos kommentistasi Tiina. Odotan innolla tykkäsitkö? 🙂

      Vastaa
  2. Saija Kukkohovi

    helmikuu 24, 2017 at 4:45 pm

    Meillä tykättiin. Nyt teen jo toista kertaa 😉

    Vastaa
    • Nimetön

      helmikuu 26, 2017 at 9:23 am

      Ihana kuulla Saija ja mukava kun kommentoit 🙂

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Etsitkö reseptiä

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Kesäruokakirja, osta omasi!

Kesäruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja

Parhaat kalareseptit kirja

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Viimeisimmät artikkelit

  • Välimeren pastasalaatti
  • Kreikkalainen lihapata
  • Uunilohi ja parsarisotto
  • Pääsiäisen menu
  • Täyteläinen labneh
  • Meksikolainen coleslaw

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme