Havaijilainen Huli-Huli kana oli tosi murea ja makoisa kanaruoka. Yllätyin miten yksinkertaisilla mausteilla sai aikaan niin herkulliset maut. Valmistus oli myös superhelppoa. Googletin Havaijilaisia ruokia ja Huli-Huli kanan reseptejä ilmestyi useasti ruudulle. Päätin kokeilla lopulta reseptiä, jota joku on tehnyt kotoisissa tunnelmissa ja niinpä päädyin Meanwhile in Longfield -blogiin herkullisten kuvien ja suositusten perusteella. Kiitos reseptistä, maistui todellakin!
Oman ruokani tein rintafileestä koipien sijaan, koska suunnittelen Havaiji-juhlien menua ja file sopii tarjottavaan kokonaisuuteeni paremmin, nyhtöhulia ehkäpä luvassa. Vielä en kuitenkaan paljasta, jottei salainen menuni vieraille selviä. Korvasin myös sherryn riisiviinietikalla, koska sherryä ei löytynyt kaapeistani. Huli-Huli kana on sellainen ruoka, jota kannattaa ehdottomasti kokeilla ja mikä upea väri! Tarjoile ruoka vaikkapa Havaijilaisen salaatin ja kookosriisin kera! Joten lähdetäänkös Havaijille?
Matkakuume ja unelmakohde
Tänä vuonna en ole käynyt lomalla Tukholmaa kauempana ja se on ollut paha kroonista matkakuumetta potevalle. Rahat vain ei ole riittäneet suurperheen lomaan tänä vuonna, eikä liiemmin yksin matkailuunkaan. Se on aivan hurjan kallista lähteä viiden tai kuuden hengen lomalle, olipa se sitten Euroopan tai etelän loma, rahaa kuluu kokonaisuutena tuhansia tämän poppoon kanssa. Kotimaan matkailua tuli harrastettua kesällä, mutta aika paljon siihenkin lopulta rahaa saa kulumaan. Ensi vuonna olisi tarkoitus lähteä sukuloimaan Walesiin pitämmäksi aikaa, joten toivottavasti saamme possuun paljon säästöjä, vielä se on kovin laihaa sorttia. Olen usein haaveillut pääseväni Havaijille ja kun sinne en pääse, tuon sen tänne. Tekemäni sandaalikutsukortit vieraille on jo matkalla!
Mikä olisi sinun unelmien lomakohde tai loma, jonne vielä joskus elämässäsi haluaisit?
Huli Huli kana
6 isoa broilerin rintafilettä (ei ohut)
Marinadi
1 dl soijaa
1 dl ketsuppia
1/2 dl ruokosokeria
3 rkl riisiviinietikkaa/sherry/sherryviinietikkaa
1 solo valkosipuli (kuorittuna ja raastettuna)
2 rkl raastettua inkivääriä
Sekoita marinadi aineet keskenään laakeassa vuoassa. Puhdista broilerinpalat, jos tarpeen.
Lado vuokaan niin, että broilerit peittyvät marinadiin joka puolelta. Marinoi 6-8 tuntia.
Kuivaa broilerit talouspaperilla ja laita puhtaaseen uunivuokaan. SÄÄSTÄ marinadi.
Kuumenna uuni 200 asteeseen ja kypsennä broileria 10 minuuttia. Käännä ja sivele marinadia päälle.
Jatka toiset 10 minuuttia, käännä ja sivele marinadia. Toista vielä kolmannen kerran ja tadaaa!
Huli Huli kana on valmis nautittavaksi!
11 kommentit
Tämä näyttää todella herkulliselta! Kävin kurkkaamassa myös tuota Meanwhile in Longfield -blogin reseptiä, Siellä ohjeeseen kuului myös ruokosokeri, oletko sinä jättänyt sen tarkoituksella pois?
Tuhannesti kiitoksia! Olen vahingossa jättänyt sen kirjoittamatta, korjasin reseptin! Aurinkoista viikonloppua.
Peggy
Hyvältä näyttää taas. :) Ensimmäisen ihan oman koirani nimi oli muuten Huli. :)
Ihana nimi. Oliko hän yhtään hulivili? :D
Oli. :D Törmäili seinäänkin samalla tavalla, kuin Huli-hiiri Disneyn Tuhkimossa. :D Siitä sai nimensäkin. :)
Voin kuvitella. Nimesin edesmenneen koirani nimellä Remu ja se oli koko elämänsä varsinainen Remuaja :D
:D
Kommentoin eilen kännykällä mutta se aina heitti kommentin johonkin taivaan tuuliin joten uusi yritys.. Kanaresepti kuulostaa superherkulliselta, tätä on pakko testata kyllä meillekin! Ja miten ihanat kutsukortit, rakastuin!! <3 :D
Et ole ainoa joka sanoi samaa, minun blogi taisi olla viikonloppuna kokonaan avaruudessa :D Tein viikonloppuna samalla reseptillä nyhtöversion, oli todella herkkua pitaleivän välissä!
Mun mielestä sandaalit oli myös söpötykset. Otin lapsen kesäsandaalista mallia :)
Siellä se huli huli kana maustuu kulhossa :) Kiitos
Kana on tosi herkkua ja viikonloppuna tein nyhtökanaa samassa kastikkeessa hieman reilummalla satsilla. Haudutin kannen alla hieman yli tunnin, todella hyvää! :)
Kommentointi on suljettu.