Etusivu Liharuoka Igorin kanapizza, rakkaus ja ruoka

Igorin kanapizza, rakkaus ja ruoka

by Peggy
Julkaistu: Viimeksi päivitetty

 

Kanaa Igorin tapaan täytää tässä kuussa jo 18 vuotta! Sen kunniaksi kanaa Igorin tapaan lähtee seikkailemaan uudessa reseptissä, Igorin kanapizzassa! Igorin kanapizzassa on rapea pizzapohja, jonka päälle tulee herkullinen smetanakastike, kanaa, paprikaa, sipulia, suolakurkkua ja paljon juustoa. Igorin kanapizza on aivan mielettömän hyvää, kokeile ihmeessä ja kerro tykkäsitkö sinä!


Katso uusi videoni, Igorin kanapizza!

 

Rakkaus ja ruoka

Kun tapasin Walesin tiikerini en olisi koskaan uskonut, että 18vuoden jälkeen istumme saman ruokapöydän ympärillä syöden yhä Igorin kanaa ja onnellisina. Rakkaus ja ruoka, niillä on oikeastaan paljon yhteistä.

– Molempia tarvitsee elääkseen.
– Ne maistuvat yleensä ihanalta päästä varpaisiin, mutta joskus ne saa sinut voimaan myös pahoin.
– Joskus niitä pitää itsestäänselvyytenä, kunnes näkee ympärillä nälkäisiä ja havahtuu.
– Ripaus jotain uutta ja jännittävää maustetta, saa ne maistumaan aina yhtä ainutlaatuiselta.
– Saadakseen jotain ainutlaatuista, pitää antaa aikaa ja odotella rauhassa.
– Jos tänään epäonnistut, huomenna voi aloittaa taas uudelleen ja tehdä vieläkin paremmin.

Igorin kanapizza

Pizzapohja ( 2 kpl tai uunipellillinen)

2 dl vettä
25 g tuorehiivaa
1/2 tl suolaa
5 dl durumjauhoja
2 rkl öljyä

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva veteen.
Lisää suola, öljy ja jauhot. Sekoita hyvin ja vaivaa hetki.
Kohota taikinaa noin 30 minuuttia liinan alla.
.
Kastike

1 rkl öljyä
(1 valkosipulinkynsi murskattuna)
90 g tomaattipyrettä
1 rkl sokeria
1-2 tl suolaa
mustapippuria oman maun mukaan
1 rkl pizzamaustetta
350 g smetanaaLämmitä öljy kattilassa, lisää (valkosipuli) tomaattipyre ja mausteet, sekoita. Sekoita joukkoon semetana ja anna hautua hetken.Täyte500 g broilerin suikaleita /suolaa ja pippuria makusi mukaan
1 rkl oliiviöljyä
1 punainen paprika suikaloituna
1 keltainen paprika suikaloituna
2 isoa sipulia suikaleina
1 solo valkosipuli hienonnettuna
2 maustekurkkua/suolakurkkua kuutioituna
350 g juustoraastetta
rucolaa

Halkaise pestyt paprikat ja suikaloi ne. Kuori sipuli ja suikaloi. Hienonna kuorittu valkosipuli. Kuullota pannussa paprikat sekä sipulit. Siirrä ne hetkeksi kulhoon odottamaan.
Paista broilerin suikaleet öljyssä paistinpannulla kypsiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
Kuutio suolakurkku ja sitten pizzataikinan kimppuun.
Kauli taikina ohueksi, laita kastike pohjalle, täytteet ja lopuksi juustoraaste.
Paista 250 asteessa noin 10 minuuttia, jäähdytä hetki ja nauti!.

 

Lue myös nämä

8 kommentit

Kati Perälahti 16 toukokuun, 2015 - 7:39 am

No tätähän on ehdottomasti kokeiltava 🙂

Nimetön 16 toukokuun, 2015 - 5:24 pm

Siis oikeasti pitää, on niin hyvää 🙂

Josha 16 toukokuun, 2015 - 12:45 pm

Näyttääpä herkulliselta! Täytyy kokeilla joskus 🙂

Nimetön 16 toukokuun, 2015 - 5:24 pm

Kokeile ihmeessä, on todella hyvää ja mukava kun kommentoit!

Ruokasurffausta - Anna 18 toukokuun, 2015 - 6:16 pm

Söisin just nyt ehkä 3 tällaista 🙂

Nimetön 19 toukokuun, 2015 - 12:36 pm

Niin mäkin ja just söin jäätelön, vaikka en edes tykännyt siitä :/ Yli viikon kiristellyt vyötä ja nyt repsahdin. Noooh 😀

Anonyymi 25 lokakuun, 2015 - 8:54 am

Tein tätä eilen. Siis ihan parasta pizzaa. Mielettömän hyvää. Kiitos ohjeesta 😉

Terkuin Pirjo Porvoosta

Nimetön 25 lokakuun, 2015 - 10:04 pm

Ihana kuulla Pirjo! Oikein ihanaista syysviikkoa sinne 🙂

Kommentointi on suljettu.