Mietitkö, mitä tehdä lampaasta? Tässä muutama vinkki, josta löytyy suositut ja parhaat lammasreseptit. Helppo lammaspata, Rogan josh lammaspata, karitsan potka, karitsan karen, karitsan jauhelihapihvit, kreikkalaiset lihapullat, karitsanlihapullat…. ja tex mex lammasburger! Valitse omasi suosikkisi ja herkuttele.
Parhaat lammasreseptit ovat hyväksi havaittuja ja monta kertaa perheessämme testattuja. Suosittelen ilolla!
Helppo lammaspata
Helppo lammaspata resepti
4 :lle
noin 850 g karitsan paahtopaistia
2 rkl rypsiöljyä
1 makea sipuli
4 valkosipulin kynttä
2 porkkanaa
2 laakerinlehteä
1 kanelitanko
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria myllystä
4 dl lihalientä
2 rkl tomaattipyrettä
400 ml tomaattimurskaa
2 dl punaviiniä
1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
1 rosmariinin oksa
Nosta paisti noin tuntia ennen valmistusta huoneenlämpöön. Paloittele liha 2-3 cm kuutioiksi.
Kuori ja hienonna sipulit. Kuori ja paloittele porkkanat. Mittaa mausteet kulhoon, hienonna timjami.
Ruskista lihat kuumalla paistinpannulla rypsiöljyssä ja muutamassa erässä.
Huuhdo pannu paiston välissä vedellä eli kuumenna pannulla vesi ja kaada paistoliemi pataan.
Lisää pannulle tilkka öljyä ja sipulit ja kuullota ne. Siirrä sipulit pataan sekä loput raaka-aineet.
Sekoita hyvin ja nosta uuniin 150 asteeseen noin kolmeksi tunniksi, kunnes liha on mureaa.
