• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Aasialainen talvisalaatti

tammikuu 23, 2019 //  by Peggy//  2 Comments

Kaupallinen yhteistyö Kaarlo Kani

 

Näin alkuvuoden talvipakkasilla sitä kaipaa jotain raikasta, lämmittävää ja värikkaan piristävää lisuketta lautaselleen. Aasialainen talvisalaatti on juuri sellainen lisuke, jossa yhdistuu kaikki kaipaamani elementit ja ehkä vieläkin enemmän. Ihanan makuiset yrtit, sesongin hedelmä veriappelsiini, kaali ja porkkana tuovat kuin kevään lautaselle. Kaiken tämän kruunaa itse tehty aasialaisia makuja oleva maustekastike, jossa maistuu mm. korianteri, minttu, inkivääri, valkosipuli ja limetti. Aasialainen talvisalaatti on omiaan esimerkiksi kalan ja kanan lisukkeeksi.

Aasialainen talvisalaatti

Aasialainen talvisalaatti

Pirteät yrtit

 

Rakastan yrttejä ja tuntuu, ettei niitä voi olla koskaan liikaa, olipa se ruoka mikä tahansa. Pidän ihan kaikista yrteistä, lempiyrttiä on vaikea edes nimetä. Yrtit tuovat ruokaan kuin ruokaan  freesiä makua ja näköä.

 

Tulinen krassi

Valitsin tähän salaattiin Kaarlo Kanin Tulisen krassin, joka tuo tullessaan pientä potkua ja jännittävän kutkuttavaa makua kielen päähän. Kauniin vihreä ja pyöreälehtinen tulinen kranssi maistuu pippurimaiselta. Sen vuoksi krassi on erinomainen lisä esim. salaatteihin, pizzaan, hampurilaisiin, pasta-annoksiin.

Thai-basilika

Itämainen yrtti, Kaarlo Kanin Thai-basilika on upean makuinen lisä aasialaiseen ruokaan. Se sopii sellaisenaan mm. salaattiin, pestoon, wokkiruokiin. Thai-basilika kestää lämpöä hyvin ja pitää kauniin ulkomuotonsa.

Salaatinkastikkeeseen sujahti raikasta minttua ja korianteria. Niiden maku sopii soijakastikeen, limetin, inkiväärin ja valkosipuli kaveriksi hyvin. Itse tehty salaatin kastike on tuoretta ja sen maistaa.

Oksasen Puutarha

Aasialainen talvisalaatti

 

Salaatti

  • 1/3 ruukku Kaarlo Kani Tulinen krassi
  • 1/3 ruukku Kaarlo Kani Thai-basilika
  • veriappalsiini
  • 200 g valkokaalia
  • 1 porkkana
  • 1 limetti

 

  1. Pese ja suikaloi kaali ohueksi. Kuori porkkana ja poista huonot kannat. Leikkaa ohuiksi tikuiksi.
  2. Huuhtele krassi ja basilika viileän veden alla. Kuivaa varoen ja irrota krassi ja basilika ruukusta.
  3. Kuori ja leikkaa veriappelsiini pieniksi paloiksi. Pese limetti ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
  4. Sekoita kaikki keskenään ja annostele astiaan.

 

Kaarlo Kani

 

Salaatinkastike

  • 1 limetin mehu
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 tl tuoretta inkivääriä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 tl chilihiutaleita
  • 1/2 tl ruokosokeria
  • 1 rkl Kaarlo Kanin Korianteria hienonnettuna
  • 1 rkl Kaarlo Kanin Minttua hienonnettuna
  • pähkinöitä/seesaminsiemeniä
  • (koristeeksi ja makua mietoa chiliä renkaina)

 

  1. Purista limetin menu. Kuori ja raasta inkivääri sekä valkosipuli. Hienonna yrtit.
  2. Sekoita kaikki muut aineet keskenään, paitsi pähkinät.
  3. Kaada kastike salaatin päälle ja ripottele lopuksi pähkinät/seesaminsiemenet päälle.

 

Aasialainen salaatti

Kokeile myös Tex mex – piirakka ja rapea salsa!

Kategoria: Kasvisruoka, LisukkeetAvainsana: Kasvisruoka, Salaatti, Yhteistyöt

Previous Post: «Jumbles resepti Jumbles pikkuleivät
Next Post: Jauheliha-perunalaatikko Jauheliha-perunalaatikko resepti»

Reader Interactions

Comments

  1. Annin Uunissa

    helmikuu 1, 2019 at 3:45 pm

    Voisin ottaa tätä Peggy yhden kulhollisen kiitos 🙂 Ihanaa viikonlppua!

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 2, 2019 at 9:41 am

      Tänään minäkin taidan tehdä salaattia uudelleen. Ihanaa viikonloppua! <3

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme