• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Jauheliha-perunalaatikko resepti

Jauheliha-perunalaatikko

tammikuu 25, 2019 //  by Peggy//  10 Comments

Jauheliha-perunalaatikko tuli minulle hyvin tutuksi 90-luvun alussa, muuttaessani nuorena äidin helmoista pois. Ruoanlaitto oli kokemattoman haparaa ja usein tuli ostettua valmiseineksiä kaupasta. Jauheliha-perunalaatikkoa ja liha-perunasoselaatikkoa ehkä eniten einesvalikoimasta. Kun kokkaustaitoni kehittyivät, valmislaatikot jäi hyllylle ja tilalle tulivat itse tehdyt kokeilut, jotka onnistuivat vaihdellen. Useimmiten nappii, mainitsematta syvemmin niitä lukemattomia pilalle menneitä, oudon makuisia sörsseleitäni. Tämä resepti on siis sieltä nuoruuden villeiltä ajoilta, pienten päivitysten kera. Haarukoidessani ruokaa lautaselta pitää todeta, kyllä vaan on hyvää. Herkullinen klassikko, indeed!

Jauheliha-perunalaatikko resepti

Jauheliha-perunalaatikko resepti

Lisää kokkauksiani löydät myös Instagramista  ♥ Klikkaa Instalinkkiä, seuraa ja tule menoon mukaan!

Jauheliha-perunalaatikko

 

  • 1,2 kg yleisperunoita kuorittuna
  • 2 porkkanaa
  • 400 g naudan jauhelihaa (luomu)
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulikynttä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 2 rk tomaattipyrettä tai ketsuppia
  • 2 dl vettä
  • kasvisliemikuutio
  • suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
  • ripaus tuoretta timjamia

 

  1. Kuori valkosipulit ja sipulit, hienonna. Kuori ja raasta porkkana.
  2. Ruskista jauheliha pannulla. Lisää sipulit ja sekoittele, kunnes sipulit pehmenevät.
  3. Lisää pannulle mausteet, timjami, lihaliemi, tomaattimurska ja tomaattipyre.
  4. Anna kastikkeen hautua keskilämmöllä noin 10 minuuttia.
  5. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.
  6. Lado puolet perunoista voideltuun uunivuokaan kaada kastike päälle
  7. Lado loput perunat kastikkeen päälle. Suojaa vuoka foliolla tai kannelle.
  8. Nosta uuniin 175 asteeseen noin tunniksi. Ota folio pois ja jatka kypsennystä 30 minuuttia.
  9. Ota vuoka uunista ja anna ruoan vetäytyä hetki.

 

Jauheliha-perunalaatikko resepti

Kategoria: Arkiruoka, Liharuoka, PerunaAvainsana: Arkiruoka, Liharuoka, Peruna

Previous Post: «Aasialainen talvisalaatti Aasialainen talvisalaatti
Next Post: Pikkelöity chili ja pikkelöity punasipuli Pikkelöity chili ja pikkelöity punasipuli»

Reader Interactions

Comments

  1. Sari

    tammikuu 25, 2019 at 7:56 pm

    Ooh, tämä on just sellaista hyvän mielen ruokaa. Nostalgista ja niin hyvää 😛
    Ihanaa viikonloppua teidän poppoolle <3

    Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 27, 2019 at 10:08 am

      Ruoka, joka tuo paljon hauskoja muistoja ja todellakin hyvän mielen ruokaa.
      Teille myös ja ihanaa pakkaspäivää <3

      Vastaa
  2. Annin Uunissa

    tammikuu 26, 2019 at 7:43 am

    Ihanaa retroa! Minulle tämä musituttaa lapsuudesta. Kotona äiti teki <3 Ja kuului muuten suosikkeihini! Herkkua viikonloppua!

    Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 27, 2019 at 10:09 am

      Oi <3 hauska kuulla, että samanmoisia makumuistoja löytyy teidänkin perheestä.
      Mukavaa pakkaspäivää Anni 🙂

      Vastaa
  3. Annin Uunissa

    tammikuu 26, 2019 at 7:51 am

    ..

    Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 27, 2019 at 10:10 am

      😀

      Vastaa
      • Annin Uunissa

        tammikuu 28, 2019 at 6:41 am

        Siis 😀 Mulla oli vaikeuksia saada eka kommentti läpi. Tuli sitten tänne tällainenkin. Sorry.

        Vastaa
        • Peggy

          helmikuu 3, 2019 at 10:45 pm

          Jopa pisteet ilahduttaa <3 😀

          Vastaa
  4. Heli/Beachhousekitchen

    tammikuu 28, 2019 at 9:12 am

    Meillä syötiin lapsena sellaista muusiin tehtyä perunalaatikkoa, paistettua jauhelihaa siinäkin! Pitääpä tehdä omalle pikkuiselle nostalgiamuisteloissa <3

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 3, 2019 at 10:46 pm

      No niin meilläkin eli lihaperunasoselaatikkoa. Meidän lapset tykkää siitä hirmuisesti, niinkuin tästäkin.

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme