Ihanan mehevät ja maukkaat piirakat ovat ehdottomasti britti ruokakulttuurin parasta antia, fish and chipsin jälkeen. Meidän perheessä kaikki pitävät piirakoista ja mikä parasta, niiden makua on helppo muunnella. Kunhan taikinakuori …
Peggy
-
-
Suussa sulava marengi on saanut hienostuneen maun suklaasta, kermavaahdosta ja viskistä. Hienostuneet marengit sopivat aikuiseen makuun ja juhlaan kuin juhlaan. Tein nämä marenkiunelmat perheen aikuisten vappujuhlia varten, mutta lapsien marenkiunelmiin …
-
Valkosuklaata, limeä ja monta desiä kuplivaa onnea, niistä syntyi linnunpesä-rakkauskakku. Vuosipäivä, kihlajaiset, häät ja hääpäivä tai muuten vaan -päivä! Rakkaus on ihana asia ja sitä kannattaa aina juhlia. Elämä maistuu …
-
Rydbergin pihvi eli Rydbergin pannu ja mitä se sitten on?! Se on hienostunut pyttipannu versio, johon tulee naudan filettä, sipulia, perunaa, raaka keltuainen, persiljaa sekä kylmää sinappikastiketta. Igor vihjaisi minulle kokeilemisen …
-
Tippaleivät, sima ja mansikat, niillä pääsee jo mukavasti vapun iloiseen tunnelmaan. En ole koskaan onnistunut tekemään kauniita ja muhkeita tippaleipiä. Nyt päätin olla edes yrittämättä ja tein suoraan litteitä ja …
-
Tomaatti-mozzarellamuffinit ovat ihanan mehukkaita, yrttisiä ja pehmeitä pikku kakkusia. Vappu on pian ja nämä muffinit sopivat vallan mainiosti vappujuhlien piknik-koriin, muiden herkkujen joukkoon. Muffinit pitävät hyvin mehukkuutensa, vaikka tekisit ne …
-
Ihanan rapea päältä, melkeinpä pumpulin pehmeää sisältä. Maalaisleipä ja sen maku, ei jätä ketään kylmäksi. Leipä on maineensa veroinen ja parempaa leipää en ole vielä syönyt. Itse leivottu lämmin leipä, …
-
Pääsiäisen juhlapöytään sopii mainiosti juhlava pullakranssi, koska melkeinpä kaikki pitävät pullasta. Pullakranssi on saanut seurakseen aprikoosihilloa, sahramia ja pääsiäismakeisia. Pullakranssin on tarkoitus olla hyvin pyöreä ja pullea, jolloin makeiset ovat …
-
Pupuja, suklaamunia, tipuja ja pala makeaa suklaakakkua, pääsiäisen juhlinta on alkanut. Pupu-piilokuviokakku yllättää pääsiäisen ystävän iloisesti, kun pienet korvat kurkkaavat kakusta esiin. Hauskan idean kakkuun sain Kinuskikissan sivuilta ja muokkasin …
-
Mausteinen Dr. Pepper Pulled pork eli nyhtöpossu (revitty possu) oli todella herkullinen elämys! Maku oli makean suolainen ja täyteläisen mausteinen. Nyhtöpossu sai seurakseen tulista coleslaw-salaatti, runsaasti sipulia, chiliä, kurkkua, juustoraastetta, tortilloja sekä …