Caws a Tatws juustoinen perunapaistos on maistuva walesilainen ruoka, joka valmistuu yksinkertaisilla raaka-aineilla. Perunapaistokseen tulee samettisen pehmeää perunamuusia, reilusti cheddarjuustoa ja kypsiä makeaita tomaatteja. Resepti on kulkeutunut minulle Walesin Tiikerin tädiltä …
-
-
Kreikkalaiset tomaatti-fetapiirakat tuovat mieleeni aina lämmittävän auringon, runsaat oliivipuut, herkullisen värikkään ruoan ja unohtumattoman lomaviikon, jonka sain vuosia sitten viettää Kreikassa. Siitä lähtien kreikkalaiset tomaatti-fetapiirakat ovat olleet kuin raikas tuulahdus …
-
Kaupallinen yhteistyö Hotel Sveitsi Viimeiset kahdeksan kuukautta on ollut hurjan haipakkaa menoa niin kotona kuin työssä ja koko sinä aikana olen ehtinyt pitämään vain muutaman vapaapäivän. Parhaat kalareseptit kirja, …
-
Kaupallinen yhteistyö Hätälä Oy Ihanaa, kevät on vihdoinkin täällä ja muutaman päivän päästä alkaa myös kansallinen yrttiviikko! Rakastan tuoreita yrttejä, niiden tuoksua ja makua. Yrtit korostavat hienostuneesti muiden raaka-aineiden sävyjä …
-
Välimeren kasvisvuoka on värikäs lisuke, jossa yhdistyy mm. herkulliset kasvikset, fetajuusto, oliiviöljy ja tuoreet yrtit tuoden, suolaisen makujen sinfonian kielelle. Kasvisvuoka on omiaan esimerkiksi kalan ja lihan kanssa, toki ruoka …
-
Tex mex lammasburger on omiaan loppuviikon herkkuhetkiin. Mehevä pihvi, sula juusto, mausteinen salsan, rapea salaatti, avokado ja kourallinen rouskuvia tortilloja, saa veden kielelle jo pelkästä ajatuksesta. Meidän perheessä juhlistetaan joka …
-
Sano muikut ja hymyile! Niin pienistä sattumuksista se kaikki lähti. Olin kirjoittanut Parhaat kalareseptit kirjaa vasta muutaman viikon, kun ostin pussillisen, noin kilon verran pieniä muikkuja. Kiikutin muikut kotiin ja …
-
Italialaiset lihapullat ovat kerta kaikkisen herkullisia ja täydellistä sielun ruokaa. Lihapullia syödessä voi aistia italialaisen kodin lämmön ja tunnelman, missä nonna häärää essu päällä valmistaen rakkaudella ruokaa koko perheelleen. Itse …
-
Aasialainen kalakeitto ja Parhaat kalareseptit kirja valloittaa nyt Peggyn pieni punainen keittiö bloginkin, 12.2 vietettävän kansallisen kalakeittopäivän iloksi. Tänään saatte nauttia lautasellisen ihanan makuista kalakeittoa, jonka resepti löytyy myös esikoiskirjastani, …
-
Lempeän tulinen haukicurry on erittäin maukas kalaruoka, joka valmistuu lautaselle alle puolessa tunnissa. Haukicurrysta on tullut yksi perheemme suosikkiruoka, joka on hurmannut jo monet vieraammekin. Lempeän tulisen haukicurryn raaka-aineet ovat …
