Helpot joulumarengit

Helpot joulumarengit valmistuvat vain muutamasta raaka-aineesta suussa sulaviksi herkuiksi. Marenkien ihana joulumaku syntyy tummasta suklaasta ja piparkakkumausteesta. Joulumarengit sopivat tarjottavaksi glögin tai kaakaon kanssa. Niistä voi kasata myös talvisen jälkiruoan, esimerkiksi lisäämällä kulhoon kermaa, marenkeja ja puolukoita tai karpaloita.

On aika toivottaa teille kaikille ihanaa joulun odotusta. Vietämme tämän joulun Walesissa. Anoppi on suunnitellut päämme menoksi kaikkea hauskaa. Joulun odotus aloitetaan joulutori-treffeillä ja siitä edetään joulua kohti brittiperinteiden myötä. Voit seurata joulufiiliksiä Instagramista, storyn puolelta. KLIKKAA ♥ Peggyn pieni punainen keittiö Instagram ♥ ja seuraa.

Helpot joulumarengit

• 3 valkuaista
• 2 dl sokeria
• 1-2 tl piparkakkumaustetta oman maun mukaan
• 50 g tummaa suklaata

1. Sulata suklaa vesihauteessa ja anna sen jäähtyä. Erottele valkuainen keltuaisesta.
2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, kunnes marenki on kauniin kiiltävää.
3. Lisää joukkoon piparkakkumauste hyvin sekoittaen.
4. Kaada suklaa marengin joukkoon ohuena nauhana ja  sekoita vain kerran, jotta väri marmoroituu.
5. Nostele lusikalla marenkikekoja leivinpaperilla suojatun uunipellin päälle.
6. Valmista marenki uunin keskitasolla 100°C asteessa noin 1 1/2 tuntia.
7. Nosta marengit uunista ja anna jäähtyä. Marengit ovat valmiita kun ne ovat kuivia ja kevyitä.

Psttt…..

Jäikö makeahammasta kolottamaan? Kokeile myös Parasiten piparkakkuja. Se sopii erinomaisesti piparkakkutalojen ja rapeiden piparkakkujen tekemiseen. Tämä on luottoreseptini, joka ei petä koskaan. Toista voi sanoa tästä emännästä, nimittäin…

Meidän jokavuotinen piparkakkutalo-projekti meinasi jäädä kiireen jalkoihin, mutta saatiin kuin saatiinkin talo valmiiksi ennen joulua. Talo vino, kattopalat seininä ja seinät katossa. Onneksi kuorrutuksella ja extra-piparkakuilla talo pysyi lopulta pystyssä ja siitä jo syntyi huokaisuilla saattelema ilo, josta bonuksena ihana tuoksu kotiin.