Liharuoka

Mehevät ja täynnä makua olevat possupiirakat ovat pieniä lihapiirakoita, joita on ihana herkutella viikonloppuisin välipalana, tarjota vieraille illanistujaisissa tai ottaa piknikille mukaan. Possupiirakat (pork pie) valmistuvat näppärästi uunissa, muffinivuokaa apuna käyttäen …

Kaupallinen yhteistyö Snellman   Viikon ulkomaanmatkan jälkeen sitä kaipaa ruokapöytään jotain hyvin kotoisaa ja maukasta arkiruokaa. Nakkikastike on yksi lapsuuteni ajoilta oleva kotiruoka, joka maistuu aina niin hyvältä, kun palaa kotiin. …

Punainen makkarakeitto ja pala ruisleipää maistuu viileänä päivänä aivan mielettömän hyvältä. Lautasellinen höyryävää tuhtia makkarakeittoa taltuttaa suuremmankin kiukkunälän tuossa tuokiossa, ainakin se meillä tepsi. Inspiraatio punaiseen makkarakeittoon lähti alunperin naapurin …

Kanaa, kasviksia ja Aasian makumaailma on innostanut minua viime aikoina. Sen seurauksena lautaselle on päätynyt kokeilevan keittiön ruokia ja jotain sinnepäin sörsseleitä. Tosinaan ruoka on ollut noh jaa ja välillä …

Kaupallinen yhteistyö Look-paistopussi   Hedelmillä täytetty kalkkuna on mehukas ja herkullinen vaihtoehto talven tuleviin juhliin. Täytetty kalkkuna maistuu hyvältä ja samalla se on myös näyttävä katseenvangitsija juhlapöydässä. Uunissa hitaasti kypsynyt kalkkuna saa täytteeksi trendikkään …

Kauniin väriset ja maukkaat kurpitsat ovat vihdoinkin taas sesongissa. Myskikurpitsasta tehty paahdettu kurpitsakeitto on ollut ennen suosikkini, mutta vähän kuin yllättäen täytetty spagettikurpitsa on kiilannut kurpitsakeitto-innostukseni rinnalle. Spagettikurpitsaan on helppo …

Tämä hirveen hyvä hirvikeitto saa makunsa herkullisista kotimaisista sadonkorjuun raaka-aineista ja tietenkin siitä hirvestä.  Hirvikeitto myös kylpee ihanan syksyisissä väreissä trenditietoisena tietenkin. Kiitos siitä kuuluu punajuurelle, porkkanalle ja kanttarelleille. Kaiken …

Jauheliha-spagettivuoka on arkiruokien klassikko, joka maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin. Itse olen tottunut tekemään jauheliha-spagettivuoan pikaversiona, koska lapsiperheen arki… you know!  Pikaversiosta huolimatta makua on just eikä melkein hyvää. Täyteläinen juustokastike valmistuu vain …

Herkullisen makuiset BBQ-ribsit uunissa tuovat kuin kesän ruokapöytään vuodenajasta riippumatta. BBQ-ribsit valmistuvat helposti ja vaivattomasti uuninlämmössä. BBQ-ribsien salaisuus on suolaisen makea marinadi, jossa on ripaus savuisuutta, tuoden grillausfiilistä. Lempeä uunin …

Olen aina tykännyt keittoruoista. Lautasellinen keittoa ja ruisleipää kaveriksi, on se vaan niin hyvää. Kanakeitto, kalakeitto ja erilaiset kasviskeitot ovat lemppareitani. Meillä on tulossa suuret juhlat kesäkuun alussa. Ajattelin ensin tarjoilla …