Bataatti-perunamuusi on ihanan keväinen ilmestys ruokapöydässä. Bataatti tuo mukavaa vaihtelua perinteiselle perunamuusille ja antaa siihen makean vivahteen, kauniin värin lisäksi. Olen ihastunut bataatin lisäksi smetanan käyttöön ruoassa. Kanaa Igorin tapaan on muuttanut …
Viikonloppu
-
-
Grillattu lohi, pehmeän mehevä ruisruutu, sipaisu voita, salaattia, kurkkua, tomaattia ja raikasta crème fraìche-kastiketta. Niistä syntyi lopulta herkullinen lohihampurilainen. Lohihampurilainen koostuu puhtaista ja terveellisistä raaka-aineista ja se onkin tämän purilaisen …
-
Vietimme Walesin tiikerin syntymäpäiviä rennosti kotona. Synttärisankari ja vieraat toivoivat saavansa pulled pork burgereita eli nyhtöpossu-hampurilaisia, joten pitihän sitä sitten toive toteuttaa. Syksyllä ostin elämäni ensimmäisen valurautaisen slow cookerin …
-
Butter chicken, naan-leipä, maapähkinäperunat, riisi, tomaattiraita ja minttu-korianterichutney sai aikaan ruokapöydässä iloisen kehutulvan. Eikä ihme, koska ruoka oli todella hyvää ja kaiken sen valmistamisen arvoista! Butter chicken eli tuttavallisemmin voikana …
-
Pitsireunaiset lätyt ovat saaneet tällä kertaa ihanan marjaisan täytteen vadelmista, kermasta, sitruunasta ja tuorejuustosta. Reilusti täytettä, lätty rullalle, leikataan söpöjä pieniä paloja, koristellaan ja näin herkullinen jälkiruoka on valmis tarjoiltavaksi. …
-
Lämpimän mausteinen klassikkoruoka chili con carne maistuu herkulliselta riisin, tortillojen tai uuniperunoiden kanssa. Chili con carne valmistuu nopeasti, joten se sopii arkiruoaksikin hyvin. Viikonloppuna kastikkeesta voi tehdä hieman juhlavampaa lisäämällä …
-
Lämpimän mausteinen chicken curry eli kanacurry pitää sisällään suussa sulavaa broileria ja paljon täyteläisiä makuja, kuten curry, kaneli, valkosipuli, korianteri ja inkivääri. Kanacurryn tekeminen on on helppoa ja se valmistuu …
-
Viikonloppuna oli tarkoitus tehdä perheelle muutama quesadilla kastikkeineen. Seisoin keittiössä tortillat kädessäni ja valmiina ruoanlaittoon, kunnes tietokoneruudulleni pompsahti Blogiringin ruoka-sivuilta Maistuis varmaan sullekin-blogin herkullisen näköinen jauheliha-tortillavuoan kuva. Kuvan ja reseptin inspiroimana suunnitelmiin tuli …
-
Eilen tuli syötyä elämäni paras hot dog, hodari, kuuma koira tai millä nimellä sitä nyt sitten kutsuisi? Itse tehty chili hot dog oli todellinen hodari-elämys, joten en enää ihmettele, …
-
Itse tehty tuorepasta on ehdottomasti kokeilemisen arvoista ja se maku, ihanaa! Niin ihanaa, että yritän tunkea haarukalla lisää suuhuni, vaikka siellä on jo tuorepastaa hamsterin lailla! Tuorepastan tekeminen ei ole …